【紅背菜和紫背菜一樣嗎】
一樣 。紅背菜和紫背菜是同一種食物 。紅背菜又被稱為紫背菜、觀音菜、當歸菜、紅鳳菜、觀音莧等，是一種菊科植物，常見于人類的餐桌，因為口感美味、營養(yǎng)價值高一種都是老百姓的常吃青菜 。
紅鳳菜，中國傳統(tǒng)的山野菜，別名：紅菜、補血菜（臺灣）、木耳菜、血皮菜等 。為菊科、菊三七屬植物，其全草全年可采，鮮用或曬干食用 。原產(chǎn)中國，主要分布在云南（麻栗坡、屏邊、西疇、福貢）、貴州（望謨、貴陽、福泉、荔波）、四川（峨眉山）、廣西（平樂、富川、賀縣、蒙山、岑溪、北流、靈山、防城、上思等）、廣東（懷集）、臺灣（臺北、宜蘭） 。紅鳳菜生于山坡林下、巖石上或河邊濕處，海拔600-1500米 。印度、尼泊爾、不丹、緬甸、日本也有分布 。
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