不是 。山竹糖心只是一種說法，跟山竹玻璃心一樣，并不意味著山竹中間部位含有的糖分高才導(dǎo)致其透明，山竹透明還有可能是山竹受凍的結(jié)果，另外真正含糖量高的山竹，不會(huì)從內(nèi)部果肉判斷是否透明，而是山竹果皮顏色是否變成深紫紅色，因?yàn)槭炝说纳街窈橇坎鸥?，而山竹未熟之前顏色是偏紅色的 。
拓展資料：【山竹中間有透明是糖心不】山竹（學(xué)名：Garcinia mangostana），又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果，既可以指植物山竹，為金絲桃科藤黃屬下的一個(gè)種 ?？梢灾高@種植物的果實(shí)山竹 。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后” 。
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