多吃水果對我們身體好，能補充大量維生素，但是，我們生活中吃水果卻也存在一定的誤區(qū)，那如何健康吃水果呢？在日常吃水果的時候，我們要明白怎么吃水果才是最健康的！
健康吃水果知識1：人工合成VC無法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然維生素C，與人工合成維生素C相比，有一個不容忽視的優(yōu)點，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以兩種物質(zhì)，即維生素C與維生素P組合的狀態(tài)存在的 。 在人體組織中，維生素P能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用 。 而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠不如天然維生素C 。 此外，服用維生素C藥片往往用量較大，如長期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，成為腎結(jié)石的物質(zhì)基礎(chǔ) 。
【如何健康吃水果 常見吃水果的常識你們都知道嗎】健康吃水果知識2：肥胖者別大量吃水果
只吃水果，當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病 。 因為水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發(fā)生血糖或血脂過高的問題 。 這一點，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意 。
健康吃水果知識3：切好的水果要少買
水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分可能會減低 。 英國消費者協(xié)會做過一項研究，測試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半 。
健康吃水果知識4：忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘 。 因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時 。
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