松茸5個、鹽適量、小蔥1根、黃油10克 。
松茸在流動水流下沖洗 ， 用兩根牙簽刮掉表面的泥土 ， 底部需要切掉一點 。然后切片 ， 不用太薄 。
小火 ， 下一小塊黃油融化后把松茸放進(jìn)去煎 ， 煎到差不多就翻面 。
兩面都煎好后撒一點鹽上去 ， 攪和后撒上蔥花即可 。
松茸的營養(yǎng)價值：松茸這種名貴的野生食用菌 ， 肉質(zhì)肥厚、帶有香氣、味道鮮美 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及各種氨基酸 ， 尤其是人體所需的8中氨基酸 ， 都能從松茸中找到 。
【松茸菇怎么吃】此外 ， 松茸還含有豐富的維生素B1、B2和維生素C和PP ， 營養(yǎng)價值一級棒 ， 而且還具有特殊的藥用效果 ， 如強身、健腸胃、理氣化痰、止痛 。松茸還能夠治療糖尿病 ， 對抑制和預(yù)防癌細(xì)胞都有特殊的功效 。
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