很多人都在問(wèn)怎么做花饃簡(jiǎn)單又好看，今天就給大家講解一下怎么做花饃簡(jiǎn)單又好看 。
普通面粉500克、酵母粉5克、水250克、若羌紅棗15顆 。
【怎么做花饃簡(jiǎn)單又好看】將酵母粉用溫水化開(kāi)后少量多次加入面粉中，總筷子攪拌成絮狀 。
揉成光滑面團(tuán)，加蓋保鮮膜，醒發(fā)1-1.5小時(shí) 。
醒發(fā)好的面團(tuán)內(nèi)部呈蜂窩狀，按壓不回彈 。
將醒發(fā)好的面團(tuán)取出，再次揉光排氣 。
將排氣后的面團(tuán)切分成大小合適的面劑子 。
取其中大塊的面劑子一分為二，將劑子按扁，搟成餅狀 。
將棗洗凈，帶一點(diǎn)水，擺在餅皮上 。取另一個(gè)劑子按扁搟成餅狀蓋在棗上 。
用筷子按如圖所示按壓緊，然后用叉子在上面插一些小孔 。
并用叉子把邊上往里推，做出弧形花邊 。再取3個(gè)面劑子按扁，搟成厚一點(diǎn)的小圓餅，放上兩個(gè)洗凈的棗 。
將小圓餅如圖所示將兩端捏起來(lái)，用筷子從中間夾緊做成花 。
放在之前做好的底兒上，最后的一個(gè)面劑子，按扁后如圖所示用叉子插上一些小孔，再用刀切開(kāi)邊上 。
將切開(kāi)的部分捏起來(lái)，形成一朵花的形狀，最后在頂上擺上一顆棗 。
上鍋隔水蒸25分鐘后，關(guān)火燜3-5分鐘即可 。
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