【海參煮多久 海參介紹】1、新鮮的海參只要煮十分鐘左右,干海參要煮半個小時左右 。
2、海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱 。 全球有900多種， 我國約140種 。 其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類最多、資源量最大的區(qū)域 。 我國海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)， 溫帶區(qū)主要在黃渤海域， 主要經(jīng)濟品種是刺參， 也是我國最為知名的海參種類， 熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海， 主要經(jīng)濟品種有梅花參等 。 其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產(chǎn)地 。 海參在各類山珍海味中位尊“八珍”， 還具多種中醫(yī)特指的補益養(yǎng)生功能 。 近半個世紀以來， 國內(nèi)外學(xué)者對40多種海參化學(xué)成分的研究表明海參體內(nèi)不但富含氨基酸、維生素和化學(xué)元素等人體所需的50多種營養(yǎng)成分， 還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等， 而且海參活性物質(zhì)的藥理活性十分廣泛 。
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