很多人都在問芝麻粉保質(zhì)期多久 ， 今天就給大家講解一下芝麻粉保質(zhì)期多久 。
【芝麻粉保質(zhì)期多久】芝麻粉保質(zhì)期為12個(gè)月左右 。芝麻粉易受真菌及細(xì)菌污染 ， 生成有害物質(zhì) ， 另外芝麻粉含多元不飽和脂肪酸 ， 如保存不當(dāng)易氧化變質(zhì) ， 故芝麻粉應(yīng)密封存放在陰涼的地方 。芝麻粉適當(dāng)食用對(duì)人的身體健康有益 ， 雖然熱量較高但多吃也不會(huì)發(fā)胖 。每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克、脂肪61.7克、鈣564毫克、磷368毫克、鐵50毫克 ， 還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
芝麻 ， 又名脂麻、胡麻（學(xué)名：Sesamum indicum） ， 是胡麻的籽種 ， 一年生直立草本植物 ， 高60-150厘米 。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū) 。芝麻是中國(guó)主要油料作物之一 ， 具有較高的應(yīng)用價(jià)值 。它的種子含油量高達(dá)55% 。中國(guó)自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴 ， 一直著稱于世 。
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