很多人都在問鹿寨縣美食，今天就給大家講解一下鹿寨縣美食 。
鹿寨縣美食有銅瓢粑、螺螄粉、融安濾粉、燒麥、蠔油叉燒包、蜂巢香芋角、芙蓉酥、云片糕、牛鮮子等 。
1、銅瓢粑：炸制好的銅瓢粑色澤金黃，吃起來外焦里嫩，香氣撲鼻 。
2、螺螄粉：著名特色小吃，做好的螺螄粉酸辣爽口，香氣撲鼻，具有酸、辣、鮮、爽、燙的特點 。
3、融安濾粉：形狀似榨粉，但比榨粉粗大些，它是用木料挖空制作的一種特殊器具濾制而成的，作為柳州融安融水地區(qū)人民最喜愛的食物，口味咸香，非常好吃 。
4、燒麥：燒麥流行很廣，各地的品種繁多，風(fēng)味各異，采用生牛肉末、熟牛肉末各一半，再加上甜竹筍拌為餡心，精面粉制成半燙面為皮精制而成 。
5、蠔油叉燒包：成品表皮雪白，食之香滑爽口，味道鮮美，深受食客歡迎 。
6、蜂巢香芋角：主要原料是荔浦檳榔芋、豬肉、面粉、蝦仁等，比皮酥脆、內(nèi)陷鮮美、可口有汁，成品形狀像蜂窩，因此得名 。
7、芙蓉酥：成品芙蓉酥色澤金黃，外酥內(nèi)軟，吃起來酥脆可口，唇齒留香，深受人們的喜愛 。
【鹿寨縣美食】8、云片糕：傳統(tǒng)糕點，細(xì)膩香甜、入口即化 。
9、牛鮮子：用糯米粉、豆粉、芝麻、黃糖粉制成，狀如湯圓，食用時在黃豆粉中滾幾滾即可，熱而嫩滑，香味可口 。
