很多人都在問鹿泉區(qū)美食，今天就給大家講解一下鹿泉區(qū)美食 。
鹿泉區(qū)美食有大鍋菜肉澆頭、鍋貼餅子、扒糕、羊雜湯、缸爐燒餅、燒餅捉肉等 。
1、大鍋菜肉澆頭：俗稱熬菜，配料內(nèi)容多樣，必有一種蔬菜為主料菜，是北方漢族人普遍喜好的一種飯菜 。
2、鍋貼餅子：將玉米面或谷面等做成的面餅，貼在大鍋的邊沿，利用灶膛之火產(chǎn)生的高溫和鍋中沸水產(chǎn)生的蒸汽，雙面受熱，一蒸一烤而成 。
3、扒糕：由蕎麥面制成的一種北方民間小吃 。蕎麥面粉熬成灰色糊狀，團(tuán)拍成小餅放入涼水盆中 。
【鹿泉區(qū)美食】4、羊雜湯：俗稱叫羊雜割，是鹿泉人在冬季喜食的民間小吃，多為寒冷冬天早午飯的美餐 。
5、缸爐燒餅：四角方形，鼓脹焦黃，層層皮薄，酥脆清香 。
6、燒餅捉肉：是老獲鹿人將獲鹿的老獲鹿熏肉、豬頭肉等肉類和缸爐燒餅結(jié)合在一起的產(chǎn)物，色焦黃、味鮮美，香酥可口 。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃 。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食 。中國(guó)素有“烹飪王國(guó)”這個(gè)美譽(yù) 。在中國(guó)這個(gè)大家庭里，有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場(chǎng)合，場(chǎng)合好美食吃起來才有味道 。世界各地美食文化博大精深，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心 。
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