【清蒸魚腩如何做 具體需要怎么制作呢】1、魚骨去除后洗凈 ， 先用白酒按摩均勻再加鹽按摩均勻蓋上保鮮膜進(jìn)入冰箱冷藏一夜 。
2、準(zhǔn)備蔥段和姜絲 ， 準(zhǔn)備花椒和干辣椒 ， 盆底先加入一半的蔥姜 。
3、把腌過(guò)的魚加入上面再蓋上蔥姜 ， 上汽蒸8分鐘 ， 蒸好的魚取出去掉蔥姜倒入蒸魚豉油 。
4、熱鍋溫油加入花椒爆香后熄火再加入干辣椒爆香 ， 最后把花椒粒和干辣椒全部撈出 。
5、把熱油淋入魚身上再加入小蔥和泡椒即可上桌 。
推薦閱讀
- 清鎮(zhèn)市美食
- 清苑區(qū)美食
- 清徐縣美食
- 清新區(qū)美食
- 簡(jiǎn)易清湯怎么做 簡(jiǎn)單的湯該怎么做
- 清水縣美食
- 清流縣美食
- 清澗縣美食
- 清河縣美食
- 清河區(qū)美食