【如何做韭菜才好吃 家常美味韭菜做法介紹】1、韭菜炒雞蛋 。 把韭菜洗凈切段，放入打好的雞蛋碗里攪拌均勻，放入少量咸鹽，在油鍋里炒雞蛋 。 炒出來的雞蛋顏色好看，味道也鮮美 。
2、豬肉韭菜餡餃子 。 把平時的白菜改成韭菜餡就可了，做法和白菜豬肉餡一樣 。 只不過韭菜豬肉餡，味道更鮮美一些 。
3、雞蛋韭菜素盒子 。 把韭菜洗凈切段，現(xiàn)粉條切段，雞蛋烙成餅然后切碎 。 把這三種東西放在一起，放入花椒大料、鮮姜末鹽，醬油香油，攪拌均勻 。 把面用一半熱水一半冷水活好面，然后把餡放入面里捏好，上鍋煎成金黃色就行 。
4、韭菜炒豆芽 。 ，韭菜切段，把豆芽熱水焯了，然后熗鍋，放入韭菜、豆芽翻炒，加鹽、醬油、鮮姜末炒香，翻炒均勻，最好倒少量香油，出鍋即可 。
5、涼拌韭菜 。 韭菜洗凈切段，放開水焯一會，撈出瀝干水分 。 然后放入醋醬油、雞精、香油芝麻即可 。 吃起來也很美味的 。
6、韭菜炒豆腐 。 把豆腐切成片、倒入油鍋，煎成金黃色撈出 。 把韭菜洗凈切段，放蔥姜蒜熗鍋，再放入韭菜和豆腐，放醬油、鹽、姜末，繼續(xù)炒一會，就可出鍋 。 味道非常棒！
7、煎韭菜餅 。 面糊里放入花椒、大料、鹽、姜末、再加入切好段的韭菜，攪拌均勻，來烙煎餅 。 做出來的煎餅，比不放韭菜的煎餅更有味道 。
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