【芹菜蘑菇如何做 家常菜芹菜炒蘑菇的做法】1、原料：野芹菜、口蘑 。 蔥 ， 姜 ， 蒜 。
2、將小葉芹去掉根部和黃葉 ， 清洗干凈 。
3、用沸水焯過(guò) 。
4、焯好的小葉芹捏出水分 ， 切段 。 口蘑也用沸水焯過(guò) ， 切塊 。 肉切片 。
5、鍋內(nèi)放油待熱后 ， 下肉片翻炒 ， 下蔥花和姜片 ， 炒至肉片變白下口蘑 ， 翻炒幾分鐘后將小葉芹下到鍋內(nèi) ， 最后加適量鹽和醬油出鍋 。
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