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最近，中國(guó)醫(yī)學(xué)工作者對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn) ，此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn) ，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。
紅薯是秋冬天的應(yīng)季食物，大量的紅薯從土地里運(yùn)到我們的飯桌上。紅薯是既健康又美味的食物，不僅紅薯可以吃，紅薯葉、桿都可以做出美味的食物。

1.生紅薯去血毒，熟紅薯補(bǔ)氣血
紅薯是生活中特別常見的一種食物，被稱為菜籃子里的“冠軍菜” 。
白皮白心的紅薯，對(duì)皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會(huì)逐漸變得潤(rùn)澤。紅皮紅心的紅薯，營(yíng)養(yǎng)就更好了。
它是補(bǔ)氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長(zhǎng)期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

△白皮白心紅薯
有一個(gè)妙用生紅薯的小方子：把生紅薯嚼碎后，敷在熱毒瘡的周圍，對(duì)緩解疼痛很有幫助。
這個(gè)方法用白皮白心的紅薯尤為有效。因?yàn)樯t薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的紅薯，還有促進(jìn)皮膚生長(zhǎng)的作用。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來(lái) ，促使毒瘡盡快收口愈合。
紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來(lái)補(bǔ) 。如果是身體健康的小孩，體內(nèi)沒有痰濕，喜歡吃紅薯是很自然的。
紅薯對(duì)于腸道功能有雙向調(diào)節(jié)作用。便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過(guò)多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來(lái)緩解不適。
2.常吃紅薯藤可降低血糖
很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的。紅薯是公認(rèn)的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強(qiáng) 。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。
紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來(lái)有點(diǎn)像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把里面的稈掐成段，用一點(diǎn)辣椒和花椒炒著吃，味道很香。

紅薯藤入肝經(jīng) ，是明目的。紅薯藤還有去熱毒的作用，可以調(diào)理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不干凈的東西，肚子不太舒服，那么可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長(zhǎng)瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來(lái)消腫排膿。

【紅薯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吃紅薯的9大好處】3.帶皮吃紅薯，防癌、不脹氣
很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實(shí) ，紅薯的皮是很好的東西。
植物的皮和肉是一對(duì)陰陽(yáng) ，紅薯也不例外。紅薯肉是“補(bǔ)”的，而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的。紅薯肉補(bǔ)脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補(bǔ)氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性。
吃紅薯容易使人脹氣，還會(huì)讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問(wèn)題。
這個(gè)紅薯它到底有多厲害呢？它的抗癌細(xì)胞的比例大概可以在90%以上，他可以殺傷我們身體內(nèi)的腫瘤細(xì)胞，保護(hù)我們正常的細(xì)胞。