很多人都在問麻栗坡縣美食，今天就給大家講解一下麻栗坡縣美食 。
麻栗坡縣美食有坨肉、麻栗坡米、麻栗坡沙糕、硯山米線、清湯乳豬等 。
1、坨肉：豬、牛、羊，宰殺后，連骨帶肉切成拳頭大小的塊，至八成熟撈出，撒上鹽巴腌制入味即可食用 。
2、麻栗坡米花：即將成熟的稻谷曬干碾出谷，炒香加糖拌勻入模，風干切塊即可，香、甜、酥、脆，是逢年過節(jié)常備食品 。
3、麻栗坡沙糕：已有100多年歷史，糯米炒香碾成面，加水、紅糖拌勻，放入木模壓實即可，清香純甜、松軟潤口，是饋贈親友的常帶禮品 。
4、硯山米線：用豬肉、豌豆芽熬湯，加上紅油、芝麻、味精、胡椒粉等調(diào)料食用，色白有光澤、細長而柔韌、耐燙不斷 。
【麻栗坡縣美食】5、清湯乳豬：選用當?shù)厝樨i為主料，采用姜、砂仁、白扣等佐料烹飪而成，湯清肉嫩、鮮甜爽口、入口即化、風味別致 。
