橘子中有一種叫做丑橘的 ， 也有叫它丑八怪的 ， 你別看它外觀不好看 ， 但味道卻比一般桔子好的多 。 而且 ， 丑橘維生素含量是橙子檸檬的幾倍 。 因此 ， 丑橘因它獨特的外形和口味 ， 價格上也要比其它橘子更貴 。 那么 ， 丑橘怎么挑？
丑橘怎么挑
1、正宗丑橘表皮凹凸不平 ， 色澤不鮮亮 ， 在把柄的位置有一個2—3厘米的“小尾巴” ， 不太美觀 。
2、丑橘底部皮薄 ， 扒開后果肉發(fā)紅 。
3、丑橘也有甜口和酸口的 ， 皮薄嫩、里面松軟的是甜口果 。 皮粗糙、里面硬實的是酸口果 。
4、丑橘 ， 學名“不知火” ， 長成這個樣子 ， 確實名副其實 ， 是由橙子、柚子嫁接而成 。 成熟的丑橘果皮呈橙色 ， 味道更近于橘子而不是柚子 。
5、丑橘表面粗糙、凹凸不平、皺皺巴巴 ， 頂端有一小塊凸起 ， 形狀多像柚子 ， 有的甚至像梨 。
丑橘什么時候上市
10月上旬開始著色 ， 12月上旬完全著色；果皮黃橙色 ， 果面稍粗 ， 易剝皮 ， 果汁糖度在13%以上 ， 最高達17% ， 味極甜；次年2～3月成熟 ， 風味極好 。
【丑橘怎么挑 丑橘和普通橘子的區(qū)別】
丑橘和普通橘子的區(qū)別
丑八怪是由橙子、柚子雜交培育而成的 ， 吸取了橙子的甜味和豐富的維生素C ， 同時也具有柚子降火止咳的作用 ， 將兩種水果的優(yōu)勢融合為一體 ， 轉化為自己的長處 ， 彌補了外貌上的短處 。
最主要的一點是丑八怪不上火 ， 這在普通的橘子中是很難見的 ， 丑八怪形狀有點像柚子 ， 但顏色則繼承了橘子的黃色 。 但是皮沒有橘子光滑 。
丑橘少錢一斤
正宗的丑橘 ， 肉質(zhì)柔軟多汁 ， 價格在6元-15元之間 。 在市場上的售價是國產(chǎn)同類柑橘中價格最高的 。
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