【排骨拌飯做法 韓式排骨拌飯簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)】1、原料：米飯，紅蘿卜，雞蛋，生菜，提前制作好的排骨 。
2、準(zhǔn)備一份韓國(guó)辣醬 。
3、取生抽和少量蘋(píng)果醋芝麻油放入醬料碗 。
4、拌勻辣醬備用 。
5、胡蘿卜洗凈去皮切絲 。
6、胡蘿卜絲放開(kāi)水里焯熟撈出放冷水里冰 。
7、生菜同樣焯熟用冷水冰著 。
8、胡蘿卜絲瀝水放入碗中，加入少許食鹽和芝麻油，拌勻，生菜同樣操作 。
9、一顆雞蛋打散，放入鍋中煎成蛋皮 。
10、煎好的蛋皮切絲備用 。
11、石鍋抹油 。
12、將熟米飯平鋪在鍋中，放入火上加熱，直至底部出現(xiàn)黃焦 。
13、將制作好的菜碼在米飯上 。
14、吃的時(shí)候，淋上醬汁，拌勻即可食用 。
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