1、南瓜去瓤，洗凈切塊 。
2、上鍋蒸至熟透 。
3、蒸熟的南瓜倒入一個大點的盆子里，放適量白糖，攪拌均勻 。
4、南瓜糊放涼，加入糯米粉 。
5、揉成一個光滑的面團 。
6、準備一包餅干 。
7、面團分成大小差不多的小劑子，揉圓放在餅干上 。
8、面團按壓平，上面蓋上另一塊餅干 。
9、四周蘸上白芝麻就好了 。
10、熱鍋下油，油放多點，車輪餅放里面小火炸至金黃即可 。
【車輪餅制作 在家也能自制街頭特色美食】11、成品外酥里糯，簡單又好吃 。
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