蛋清倒入碗中 ， 加入白糖 ， 打至顏色發(fā)白 。將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中 ， 攪至無顆粒狀 。加入奶油并用電動打蛋器打至濕性發(fā)泡 。將面糊倒入托盤中 ， 加入果醬 ， 放入蒸鍋中蒸20分鐘 。將蒸好的糕點切成小塊 ， 裝盤即可 。
正宗東北芙蓉糕制作方法
食材：
糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果醬適量 。
芙蓉糕的做法：
1、蛋清倒入碗中 ， 加入白糖 ， 打至顏色發(fā)白；
2、將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中 ， 攪至無顆粒狀；
3、加入奶油并用電動打蛋器打至濕性發(fā)泡；
4、將面糊倒入托盤中 ， 加入果醬 ， 放入蒸鍋中蒸20分鐘；
5、將蒸好的糕點切成小塊 ， 裝盤即可 。
小貼士：
【正宗東北芙蓉糕制作方法，芙蓉糕怎么做好吃？】芙蓉糕是一種東北特色糕點 ， 制作出來松軟好吃 ， 具有很好的滋補功效 ， 但是老人和小孩要少吃 。
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