【怎么判斷蠶卵是活是死】
很多人都在問怎么判斷蠶卵是活是死 ， 今天就給大家講解一下怎么判斷蠶卵是活是死 。
只有蠶卵沒有干縮 ， 下凹 ， 一般都是活的 。變青變黑就說明要孵化了 。蠶卵看上去很像細粒芝麻 ， 寬約1毫米 ， 厚約0.5毫米 。一只雌蛾可產(chǎn)400~500粒蠶卵 ， 重約1克 。蠶卵剛產(chǎn)下時為淡黃色或黃色 ， 經(jīng)1~2天變?yōu)槌喽股?nbsp;， 再經(jīng)3~4天后又變?yōu)榛揖G色或紫色 ， 便不再發(fā)生變化 ， 稱為固定色 。蠶卵外層是堅硬的卵殼 ， 里面是卵黃與漿膜 ， 受精卵中的胚胎在發(fā)育過程中不斷攝取營養(yǎng) ， 逐漸發(fā)育成蟻蠶 ， 它從卵殼中爬出來 ， 卵殼空了之后變成白色或淡黃色 。
一般構(gòu)成蠶卵的主要物質(zhì)是水65%,蛋白質(zhì)20%,脂質(zhì)10%,碳水化物4%,無機鹽類等 。蛋白質(zhì)是氨基酸基本單位分子高度重合而成 ， 占干燥重量的主要部分 ， 是卵殼或卵細胞構(gòu)造的重要材料 ， 此外許多蛋白質(zhì)分子具有像酶的作用和機能 。卵殼主要成分的卵殼質(zhì) ， 是甘氨酸或組氨酸等富有硬性的蛋白質(zhì) ， 占卵殼干燥重量的22—29% 。
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