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正宗老式糖餅的家常做法老式糖餅怎么做好吃

2026-04-04 云知道

1、用80℃的水和成面團(tuán) 。比餃子面略軟一些。
2、白糖，面粉，油，以2：1：1的比例拌勻。
3、將面團(tuán)分成大小均勻的劑子，搟成薄餅。
4、放一勺糖，像包包子一樣包好。
5、收口向下，搟成餅。
6、放入電餅鐺，兩面刷油，烙至金黃色。
7、出鍋。
【正宗老式糖餅的家常做法老式糖餅怎么做好吃】8、小貼士:要用80℃以上的水和面。不要全部用開水，否則面會很黏。糖里放入適量的面粉和油，會更香甜，而且不燙嘴。