群體|高顏控、好國潮、愛嘗鮮……Z世代這些零食消費觀你知道嗎？( 二 )
“節(jié)假日 ， 店里的休憩區(qū)經常爆滿 ， 很多年輕人會一邊堂食 ， 一邊發(fā)圈安利 。 ”胡慧林表示 ， 店里受歡迎的商品集中在10元左右 ， 這與年輕群體特別是大學生人群的可支配額相匹配 。
在零食連鎖店“老婆大人”里 ， 采訪人員看到 ， 年輕消費群體同樣占據了店里客流的大半 。 一名正在鋪貨的工作人員表示 ， 小姑娘們對于那些包裝精致、熱量低的小零食最喜歡 ， 比如魔芋、海苔卷、一品蛋酥、雞爪、魷魚絲等 。
線上“種草”線下“拔草”也很流行 。 采訪人員正好遇見2位帶著清單來采購的年輕女生 。 她們表示 ， 清單是從大眾點評和小紅書上綜合得出的 。 “我們寢室大概半個月會集中買一次 ， 每次每個人預算五六十元 。 ”
高顏控、好國潮、愛嘗鮮
年輕人的消費觀鮮明
作為當下社會的新生力量 ， Z世代是新消費浪潮中最不容被忽視的一個消費群體 。 他們勇于表達觀點 ， 在品牌挑選上追求自我身份認同 ， 擁有獨立個性的身份標簽 ， 又拒絕被定義 。
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《食品飲料行業(yè)Z世代人群洞察白皮書》顯示 ， 在Z世代的觀念中 ， 消費是個性表達、社交談資、悅己犒賞的多元體現(xiàn) 。 他們還注重消費質量、注重個性化體驗 ， 并且樂于體驗新品 。
作為國潮風的掀起和參與者 ， 他們對于“國潮”品牌的偏好比較明顯 。 受訪者中 ， 有71%的Z世代偏好中國本土化元素 。 最近3個月 ， 54%的受訪者購買過中國新興或網紅飲料品牌 ， 其中78%在過去一年內增加了此類品牌的購買頻次 。
他們對于新品類和品牌的接受程度更高 ， 消費現(xiàn)制奶茶茶飲、氣泡水、果味水等新興飲料細分品類的比例顯著高于非Z世代群體 。
而對于零脂零卡的追求 ， 也是Z世代的標志 。 據京東超市攜手keep發(fā)布的《Z世代健康食品消費趨勢報告》顯示 ， 低脂低卡食品深受年輕消費者喜愛 ， “雙11”期間 ， 低脂低卡食品新品實現(xiàn)4-20倍增長 。
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為了吸引Z世代消費者 ， 便利店跟小紅書聯(lián)起了手 。
Z世代成各品牌追逐的目標
第一財經商業(yè)數據中心的《2020 Z世代消費態(tài)度洞察報告》指出 ， 中國Z世代人群2.6億人 ， 其中00后1.49億人 。 他們撐起了4萬億元的消費市場 ， 開銷占全國家庭總開支的13% 。 此外 ， 1999年前出生的95后大部分已經就業(yè) 。 2020年騰訊理財通統(tǒng)計顯示 ， 95后平均月薪近萬元 。
盡管這些年輕消費者有些“難搞” ， 但依然成為各大零食飲品品牌方越來越看重的一股消費力量 ， 且想方設法“討好”這些“金主爸爸” 。
例如 ， 因為他們喜歡低糖零脂 ， 一夜之間 ， 這類飲品就能霸占便利店的飲料柜；他們喜歡漫威宇宙 ， 蜘蛛俠、鋼鐵俠的聯(lián)名款立馬安排上；他們看重顏值 ， 請國內炙手可熱的插畫師操刀包裝也不是不可以；他們喜歡上小紅書找靈感 ， 就和小紅書一起邀請他們打卡……
“對于謀求持續(xù)發(fā)展的行業(yè)而言 ， 年輕消費者是我們的未來 ， 能夠與他們保持一致 ， 不僅是在為未來的生意做規(guī)劃 ， 也是在為品牌所代表的內涵做規(guī)劃 。 ”可口可樂大中華及蒙古區(qū)整合媒介營銷總經理巴薩姆·庫雷希的話總結得非常到位 。
在面對這一潛力股 ， 行業(yè)已經開始做好為他們量身調整產品線的準備 。
“據艾媒咨詢估算 ， 2021年 ， 中國休閑零食行業(yè)規(guī)?；驅⑦_11562億元 。 Z世代是不斷成長和打天下的主力 ， 消費行業(yè)必定會圍繞這一群體展開‘廝殺’ 。 ”一位業(yè)內人士表示 。
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