日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁(yè) > 云知道 > >

各種小吃做法教程 各種小吃( 四 )

云知道各種小吃


6、冷凍后的油酥已經(jīng)成型了，放中間后把面片 對(duì)折起來(lái)，搟開(kāi)，再對(duì)折，再搟開(kāi)，多來(lái)幾遍就可以做出我們想要的千層的感覺(jué)哦，切面條，稍微的拉長(zhǎng)一點(diǎn) 。
7、現(xiàn)在來(lái)搓面條，兩只手分別反方向的搓，面條很容易就上勁了，對(duì)折起來(lái)打個(gè)結(jié)，這一步其實(shí)很重要，待會(huì)兒你下鍋炸的時(shí)候就知道了 。繼續(xù)搓一搓，麻花的形狀就出來(lái)了 。
8、繼續(xù)醒面，醒好后的麻花體積稍微的會(huì)變大變輕了一些 。
9、找出你家口徑最大的鍋倒油，油溫5成熱下麻花，用中火炸，在炸的過(guò)程中 麻花的體積還會(huì)變大一些，注意翻面，一邊炸至金黃翻炸另一面，這樣就可以出鍋了，趁熱撒點(diǎn)白糖，香甜的千層大麻花就做好了 。外層是酥脆掉渣的的感覺(jué)，里面卻又是非常的柔軟，層次就不用多說(shuō)了 。
8、炸酥肉
? 食材清單 ?
800克五花肉 1小把花椒 100克紅薯淀粉 30克面粉 2克鹽 2個(gè)雞蛋 少許清水
料酒 鹽 糖 花椒粉 姜末 蒜末 胡椒粉 雞精 蔥花 辣椒丁 生抽 老抽
? 制作步驟 ?
1、先來(lái)炒點(diǎn)花椒，小火放入花椒炒香，倒出來(lái)后用搟面杖搗碎備用 。
2、五花肉800克，清洗干凈后先去皮，接著切成小長(zhǎng)條，炸酥肉用五花肉，口感瘦而不柴，比較好吃一點(diǎn) 。
3、切好后倒入碗里，加1勺料酒、1勺鹽、半勺糖、1勺花椒粉，再來(lái)少許的姜末和蒜末，抓拌均勻后腌制20分鐘入味兒 。
4、接著我們來(lái)調(diào)面糊，碗里加100克紅薯淀粉、30克面粉、2克鹽 ，再打入2個(gè)雞蛋 ，拌一拌后再加少許的清水，攪拌成細(xì)膩濃稠的面糊，像這樣就可以了 。
5、然后把腌好的肉直接倒進(jìn)來(lái)抓拌均勻，讓每一塊肉上面都能裹上一層面糊就行 。
6、接著起鍋倒油，油溫5分熱下肉炸，裹好面糊的肉條一根根地下入鍋里 。先小火慢慢炸 ，第一遍主要是要肉炸熟炸透，大概6分鐘左右 。
7、炸到全部飄起來(lái)，表面看起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)焦黃后撈出來(lái) 。
8、接著轉(zhuǎn)大火繼續(xù)加熱油鍋，8分熱下鍋炸 。
1分鐘左右酥肉的顏色就變了，炸到金黃色立馬撈出來(lái) 。
9、撒上自己愛(ài)吃的調(diào)料就可以了，好吃的酥肉就做好了 。
焦焦脆脆的 ，真的特別好吃，聽(tīng)聲音，真的是滿(mǎn)口酥香 。
9、黃金大餅
? 食材清單 ?
200克紅豆 80克白糖 雞蛋1個(gè)
400克中筋面粉 3克糖 4克酵母 230克牛奶
? 制作步驟 ?
1、先來(lái)泡豆子，200克紅豆提前加水泡一夜，泡好的豆子體積變大了許多，也更容易煮熟 。
2、先瀝干水分，再倒入電飯鍋中煮，加清水末過(guò)紅豆后蓋上蓋子按下煮飯鍵就行，煮好后再燜30分鐘 。
3、開(kāi)蓋的時(shí)候紅豆也熟了，里面也沒(méi)有水分，舀出來(lái)后裝入大碗里，趁熱加80克白糖搗成泥，盡量搗細(xì)膩一點(diǎn)，像這樣就可以先放一旁備用了 。
4、接著來(lái)和面，400克中筋面粉、3克糖、4克酵母，拌勻后加230克牛奶，攪拌成絮狀后下手揉面，基本的揉成一個(gè)面團(tuán)兒后蓋上醒面10分鐘 。
5、接著繼續(xù)揉面，把這個(gè)面團(tuán)兒揉光揉細(xì)膩，然后再分成2份，一份400克，一份200克 。先把400克的面團(tuán)兒揉一揉，揉光后蓋上保鮮膜醒面10分鐘 。
6、接著來(lái)揉這個(gè)小一點(diǎn)的面團(tuán)兒，揉光滑后再搓長(zhǎng)條，再用手掌壓扁后用搟面杖搟一搟，搟成長(zhǎng)方形的面片就可以了，表面再抹上我們做好的紅豆泥，全部鋪滿(mǎn)后再抹均勻 。
6、然后從一頭卷起來(lái)，卷好后兩邊再稍微的整理下，不規(guī)則的可以切掉 。
7、接著把醒好的大面團(tuán)兒也取出來(lái)，撒點(diǎn)干面粉后直接搟開(kāi)搟圓，搟成一個(gè)大一點(diǎn)的圓餅 。再把紅豆餡兒的那一份放到中間 。
像包包子一樣包起來(lái)，收口處捏緊實(shí)后整理一下形狀，搟面杖輕輕的搟幾下壓緊實(shí)一點(diǎn) 。

推薦閱讀