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怎樣腌制白蘿卜準(zhǔn)備材料：白蘿卜300克、鹽2克、辣椒醬4克
1、白蘿卜洗干凈
2、削去表皮
3、將白蘿卜切成條
4、白蘿卜條放到容器中，加鹽攪拌均勻腌制7、8分鐘
5、控出腌制出的水分
6、將蘿卜條放在盤中
7、加辣椒醬即可享用
怎么腌制白蘿卜又脆又好吃竅門常言道：冬吃蘿卜，夏吃姜。
現(xiàn)在正是吃白蘿卜的好時(shí)節(jié)，白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能阻止脂肪氧化。哈哈蘿卜賽人參😄
做個(gè)腌蘿卜，快手簡單當(dāng)天就能吃上，口感脆爽微辣，好吃的開胃小菜。
用料
蘿卜1根
白砂糖（蘿卜出水）大量
小米椒5個(gè)左右
泡椒5個(gè)左右
涼白開適量
【白蘿卜腌制技巧有哪些「怎樣腌制白蘿卜簡單又好吃視頻」】🔘腌料汁：
米醋5勺
生抽4勺
白砂糖3勺
食鹽2勺
快手腌制爽口脆蘿卜的做法

白蘿卜洗凈，不用去皮。?? 圖中是中號偏小的蘿卜，若蘿卜個(gè)大量多，可按腌料汁的配比，適量增加用量。
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白蘿卜一切為四，然后切片，切成厚度為3毫米，不要太厚，也不要太薄。
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均勻撒上適量白砂糖，讓白蘿卜出水，白糖多一些，反復(fù)操作兩遍，蘿卜變軟出水。
這樣腌出來的白蘿卜更脆爽、沒有辛辣味。
??不要加食鹽出水，避免太咸，加白糖出水口感更佳。
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1個(gè)小時(shí)左右，差不多出水了，擠掉水分，沖洗后擠干水分。
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白蘿卜片放在碗中，加入米醋5勺、生抽4勺，白砂糖3勺、食鹽2勺。
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加小米椒、泡椒，不喜辣可減量或不加。
??想要重口味一點(diǎn)，可倒入適量泡椒水。
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攪拌均勻，倒入適量👉涼白開沒過蘿卜。
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蓋上一層保鮮膜，放冰箱冷藏2-3小時(shí)以上就可以吃，當(dāng)然冷藏腌制一晚后更入味。
??腌蘿卜儲存：冰箱冷藏1-2周沒問題
腌制時(shí)間越久越入味，腌制出的蘿卜口感層次和豐富度不一樣。
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咬一口嘎嘣脆，越吃越想吃。
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如何腌制白蘿卜在日常餐桌上有開胃小菜家人吃飯便會特別香，我經(jīng)常會用黃瓜、包菜、白蘿卜等經(jīng)過腌制的方法做成小菜，家人都特別喜歡，尤其是腌白蘿卜，清脆爽口特別好吃，每次餐桌上只要有腌蘿卜，家人的胃口都能被打開，在腌蘿卜的時(shí)候當(dāng)然也需要技巧，大家將其中的配方做法牢牢掌握到位，腌制的白蘿卜口感便會更加酸脆入味，腌蘿卜大家別只會加鹽，其他的步驟同樣是非常重要的，下面我便會將腌蘿卜的做法詳細(xì)分享給大家，蘿卜特別酸脆入味好吃，相信你吃一次便會愛上，將其當(dāng)做開胃下飯菜是不錯(cuò)的選擇，接下來我們一起學(xué)習(xí) 。