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怎么樣挑選草莓? 挑選草莓的小竅門 過大過重的草莓不要買( 六 )

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3、沒有草莓的香味不買
買草莓的時候不能試吃的話 ， 除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞 ， 口感香甜的草莓 ， 總會自帶著一股淡淡的草莓香 ， 若是湊近了聞也聞不到的話 ， 那這種草莓基本上是不甜的 ， 就千萬不要買了 。
4、小貼士：
買草莓盡量買新鮮采摘的 ， 不要一次性買太多 ， 草莓的保鮮期短 ， 買多少吃多少 ， 新鮮的才最美味 ， 若是實在吃不完 ， 記得及時用保鮮膜封口放進(jìn)冰箱冷藏 。
挑選草莓的3個竅門
1、看草莓的顏色
大家在挑草莓時會覺得草莓越鮮紅就越新鮮 。其實這個想法是錯誤的 。新鮮的草莓顏色雖然比較紅 ， 但也絕不是越紅越好 。新鮮的草莓顏色比較亮一點 ， 看起來就很新鮮 。如果是顏色暗沉的話 ， 那么這種草莓就是采摘之后放置得比較久的了 。
而那些越看越鮮艷的顏色的草莓 ， 很有可能是果農(nóng)用藥物催熟的 ， 用藥物催熟的草莓雖然說吃了之后對人體的危害并不大 ， 但是也不建議買來吃 。畢竟這么貴的草莓 ， 能挑好的自然是要挑好的 ， 而且自然長大的草莓口感比人工催熟的更好吃 。
2、看草莓籽
在買草莓的時候 ， 我們不僅僅只看草莓的顏色和外表 ， 還要看草莓籽的情況 。很多人在買草莓的時候都會忽略草莓籽的情況 ， 但是草莓籽恰恰能給我們提供很多的信息 。一般沒有外界干擾而成熟的草莓 ， 它的籽顏色偏嫩黃色 ， 吃起來比較甜 ， 也不會有干澀的口感 。
而草莓籽都是偏紅色的草莓大家就要小心了 ， 很有可能是果農(nóng)為了讓草莓看起來更新鮮而去噴灑了一些可食用的色素 。這樣的草莓看起來比較新鮮 ， 實則并不新鮮也不好吃 。由于用色素遮蓋住了草莓原本的情況 ， 所以我們用人肉眼也無法分辨出這個草莓實際成熟的情況 。所以建議大家買草莓籽比較嫩黃的草莓 。
3、看草莓的個頭
很多人都喜歡買個頭最大的草莓 。其實個頭最大的草莓也不一定好吃 ， 甚至吃起來會有酸澀的味道 。一般養(yǎng)分吸收得好的草莓個頭比較有規(guī)則 ， 大小也比較同一 。如果是長得畸形的草莓就不要購買了 ， 因為這種草莓在生長的時候因為養(yǎng)分過多或者養(yǎng)分不均衡而導(dǎo)致的 。俗話說過滿則虧 ， 過多吸收了養(yǎng)分的草莓雖然個頭很大 ， 但其實里面只是水分比較多 ， 糖分含量比不多 ， 所以吃起來也沒有那么甜 。
買草莓應(yīng)該挑大的還是小的草莓的挑選技巧有哪些我們首先要看草莓的個頭 ， 這里邊草莓的個頭我們不能忽視 ， 而看草莓的個頭不僅僅是看草莓大小 ， 我們要看的英語便是草莓尺寸適度一些就可以 。此外看草莓的個頭主要是看的是草莓的外型是否較為順滑 ， 草莓全是錐形狀 ， 并且銜接很順滑并且非常圓潤一些 。假如我們要買的草莓太大或是展現(xiàn)正方形 ， 并且側(cè)面銜接全是凸凹不平的 ， 這種草莓就不太建議選擇 ， 所以看草莓的個頭也就是其中一個很最主要的層面 ， 也是非常直觀地一個觀查草莓的辦法 。
聞一聞草莓的香氣 ， 正常并沒有崔熟的草莓 ， 在草莓完善以后我們能嗅到很香甜的草莓味兒 。假如我們聞著草莓的香味芬芳濃厚 ， 就可以知道這種草莓早已很成熟非常好吃了 。但是有一些草莓可能由于是崔熟或是都還沒完善的緣故 ， 因此聞著這類草莓的香味也沒有太濃醇 ， 因此我們能夠從這點來判斷下大家要買的草莓那樣就能很好的辨別出成熟情況高但是味道好一點的草莓了 。

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