小貼士：
1、在蒸蛋糕時，不能用保鮮膜或者是帶孔的鍋蓋來蓋，因為如果透氣到蛋糕會使它塌陷，所以這是不塌陷的關(guān)鍵一步
2、其實用蒸鍋蒸蛋糕比用電飯煲要好，用蒸鍋蒸出來的蛋糕還不會糊底 。
3、在攪拌蛋黃時記得一定要加玉米油，不加玉米油蛋糕脫落不出來哦 。
五分鐘懶人蛋糕做法2 分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中
筷子三根，將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊?。钡酱虬l(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài) 。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了！?。?電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打 。
將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破 。
電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關(guān)，當開關(guān)跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關(guān) 。
倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈
倒入攪拌好的東西，成品就是這樣了，然后把氣泡都戳破
煮飯開關(guān)再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次；第三次跳閘后，還是要不理它；約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開關(guān)，十分鐘后出鍋
稍放涼后倒扣出來的\’蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看
五分鐘懶人蛋糕做法3 準備好所有材料，蛋糕粉、雞蛋、白糖、純牛奶、打蛋器、過濾網(wǎng)、雞蛋分離器 。
把雞蛋中的蛋黃和蛋清分開，裝蛋清的盆子一定要用干凈的布擦干凈，不能沾水，也不能沾油 。
蛋清用打蛋器打發(fā)，分三次加入白糖，把蛋清打發(fā)成奶油狀，提起來不會掉下去的狀態(tài)就可以了 。
蛋黃加入少許純牛奶和白糖，用筷子打均勻 。
蛋糕粉用過濾網(wǎng)過濾一遍，這樣可以讓蛋糕口感更加細膩 。
把純牛奶倒入蛋黃中，再分多次把蛋糕粉倒入，用筷子打散均勻 。
最后用勺子把打發(fā)好的蛋清一點點加入到蛋液中，上下攪拌，不要轉(zhuǎn)圈 。把弄好的雞蛋液倒入電飯鍋中，按煮飯鍵，即可煮到香噴噴的蛋糕了 。
懶人糕點怎么做懶人糕點怎么做
材料
面粉：玉米粉=1：0.5，水，糖，鹽（一點點），酵母，葡萄干 。
做法
1.酵母用溫水拌勻，靜置5分鐘。加入玉米粉，面粉，鹽，糖攪成較厚的面糊，倒入預(yù)先用油刷過的碗中，蓋上保鮮膜進行醒發(fā) 。
2.醒發(fā)至二倍大時，放上泡軟的葡萄干，放入鍋內(nèi)大火蒸20分鐘，燜5分鐘，松軟可口的發(fā)糕就出爐了 。
3.這款特別適合老年人，松軟又有營養(yǎng) 。老媽特別喜歡吃，我也挺喜歡的，做起來也很簡單，在煮飯的時候順便放在上面一蒸，飯熟發(fā)糕也能吃了，一舉兩得 。
懶人必知7款減肥早餐
易做又健康 懶人必知7款減肥早餐
很多女人都有不吃早餐的習慣，每天早上都不愿意起床，更別說起來做一頓美味的早餐，為了上班不遲到，甚至早餐都懶得吃 。但我相信多數(shù)女人都在減肥，卻一直沒有成功，原因很大一部分就是因為不愛吃早餐，如果你想要減肥成功，早餐就必須吃，不吃早餐不會讓你瘦，只會阻礙你的減肥計劃！
推薦閱讀
- 一般做一個生日蛋糕要多久 做蛋糕一般多長時間
- 自己做蛋糕需要哪些材料 做蛋糕一般需要什么材料
- 八寸蛋糕是多少厘米
- 高筋面粉做蛋糕的配方「高筋面粉可以做蛋糕嗎具體做法步驟」
- 雞蛋糕一個雞蛋多少水
- 蛋糕在冰箱可以放幾天
- 戚風蛋糕比較容易的做法
- 蛋糕6寸有多大
- 為什么叫巴斯克蛋糕
- 如何在上海加盟一家蛋糕店「如何加盟蛋糕店呢加盟時都應(yīng)該注意什么細節(jié)」