紅豆薏米水
準備食材：薏米，紅豆，紅棗，花生，枸杞 。
制作方法： 紅豆薏米淘洗干凈，放在清水中寖泡一晚，把花生，紅棗，枸杞洗凈 。紅豆薏米在淘洗一次，把所有食材放在砂鍋中加入清水，小火慢慢煮開，煮2個小時左右，把紅豆煮到開花，出現(xiàn)紅豆沙為止，薏米這個時候也會非常的軟爛 。煮好可趁熱飲用 。也可以放涼在喝 。
紅豆薏米水中紅豆性平，味甘酸 。薏米性寒 。如果只用紅豆薏米煮湯，性偏寒 。加入紅棗可以很好的減少紅豆薏米水的寒性，因為紅棗性溫 。還可以加點玫瑰花茶，同樣能夠減少紅豆薏米水的寒性 。如果是單純的紅豆薏米水，則不能喝冰鎮(zhèn)的，因為湯飲本身就是寒性的，在以冰鎮(zhèn)的方式飲用，會加重濕氣聚集 。
體內濕氣要想很好的從身體里排除，主要有兩種方法，第一種就是發(fā)汗，第二種就是排尿 。這兩種方法都可以有效的減少體內濕氣聚集 。濕氣會隨著汗液和尿液排出體外 。所以盡量少食用冰鎮(zhèn)的紅豆薏米水，因為涼湯會減少汗液排除，同時涼的湯飲也會影響脾胃 。
總結：紅豆薏米水的制作方法非常簡單，在家制作如果沒有砂鍋，可以用電飯煲，選擇湯粥鍵，時間定為2小時，同樣可以制作出好喝的紅豆薏米水 。紅豆薏米水忌和大米同時煮，因為大米會減弱紅豆薏米的食療功效，反而會增加體內濕氣的聚集 。
老王 美食 坊，專業(yè)烘焙和日常 美食 傳播者 。
你好，很高興回答你的問題！
每年這個時候我都會感覺自己精神狀態(tài)不佳，不容易睡醒，舌苔也有發(fā)黃的跡象，身體能明顯感覺濕氣特別重，我有常年熬紅豆薏米水來給身體祛濕的習慣 。所以關于怎么熬紅豆薏米水祛濕的問題，你總算問對人了，以下列舉的就是具體的熬制方法和步驟 。
一、薏米150克；
二、紅豆150克（ 這里需要注意的是：紅豆要選赤小豆，不要選紅小豆，因為赤小豆的祛濕效果會比紅小豆好很多 ） 。
一、將薏米放入盆中清洗幾遍至干凈為止，然后用漏勺把水分過濾掉 。
二、把薏米放在干凈的案板或砧板上晾干水分，這一步尤為關鍵，不能忽視 。
三、將紅豆放入一個干凈的盆中，用清水多清洗幾遍 。
一、將洗凈的薏米用炒鍋開小火炒制10分鐘，因為生薏米經(jīng)過炒制以后能去掉原有的寒性，性質變溫和，很適合祛濕 。
二、將生薏米炒制10分鐘，炒至表面發(fā)黃后盛出備用 。
三、準備一個燉鍋，然后再鍋中加入之前準備好的薏米和紅豆，然后再燉鍋中加入500克清水，大火煮開后轉小火燉40分鐘左右，可以根據(jù)個人口感喜愛延長或縮短燉煮的時間 。
四、40分鐘后準備一個漏勺，漏勺下方放一個干凈的空碗，將煮好的紅豆薏米水倒入漏勺中過濾掉不要的成分 。
五、一份簡單又 健康 的紅豆薏米水就制作好了 。
切記將過濾好的紅豆薏米水放入冰箱里冷卻，否則又會重新增加寒性 。正確的方法是自然冷卻，待其溫度降至剛好可以飲用時就可以喝了 。
作為一個長期濕氣重的人兒，我覺得這個問題非常適合我 。
首先，這里有一個問題，它能祛濕嗎？
古人告訴我們：薏仁紅豆是能祛濕的
《本草新編》：薏仁最善利水，不至損耗真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之 。
《本草經(jīng)疏》：小豆健脾燥濕，故主下水腫脹滿，止泄，利小便也 。
但是紅豆，不能隨便選，《本草綱目》稱：赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，并不治病 。也就是說，選紅豆，其實是我們現(xiàn)在的“赤小豆”，瘦小暗紅色那種 。
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