生薏米，性微寒，人體忌寒，濕氣重的體質(zhì)，再吃生薏米，就會(huì)變成濕寒體質(zhì)，完全是反作用，生薏米經(jīng)過烘焙后，去掉了原有的寒性，性質(zhì)變溫和，更適合食用，所以要烘烤薏米，才能達(dá)到預(yù)期效果哦 。
很多人直接用赤小豆和薏米煮水，由于兩者質(zhì)地較硬，很難煮爛 。所以在煮之前可以用熱水浸泡2小時(shí)，這樣更易煮爛，營養(yǎng)更易被人體吸收 。
材料選好就可以開做，準(zhǔn)備好食材，赤小豆150g、薏米150g、水適量 。
1. 首先把準(zhǔn)備好的薏米倒入鍋中調(diào)中火，不要放油，翻炒2-3分鐘 。
2. 將炒好的薏米和赤小豆倒入一個(gè)大碗中，再倒入適量的開水浸泡2小時(shí) 。
3. 浸泡好后，稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米 。然后倒入高壓鍋中 。
4. 高壓鍋選擇豆類鍵，煮半個(gè)小時(shí)左右就好了 。沒有高壓鍋，其他鍋煮1個(gè)小時(shí)左右，期間要不斷的用勺子攪動(dòng)，避免粘鍋，煮到薏米和赤小豆軟爛就可以關(guān)火了 。
這就是“紅豆薏米水”的正確做法，濕氣重的孩紙們趕緊收藏做一下吧~
您好，很高興回答這個(gè)問題！
紅豆和薏米是非常常見的成分，但是它們非常有利于除濕 。烹飪時(shí)，提前四個(gè)小時(shí)浸泡紅豆和約伯的眼淚，然后將它們洗凈、放入鍋中，加水，然后將其他材料放入鍋中，用大水煮沸 。之后，關(guān)掉火，蓋上蓋約30分鐘 。轉(zhuǎn)到低熱，煮大約30分鐘 。雖然薏米和紅豆很好，但是在日常生活中不能過量食用，否則對(duì) 健康 不利！
紅豆薏米水的正確做法用料：
主料：紅豆100克、薏米50克、
輔料：冰糖適量、清水800克
1、主料：紅豆100克、薏米50克，輔料：清水800克、冰糖適量 。
2、把紅豆洗凈，如果用砂鍋或者電飯煲燉，得提前把紅豆用那是浸泡6小時(shí)左右才能煮，我用的是電壓力鍋，不用泡了 。
3、把買回來的薏米先用水給洗洗，瀝干水分 。
4、炒鍋燒熱，無需要加油，就用小火慢慢的翻炒，直接炒到薏米水分干，出香味既可以出鍋了，很多人在紅豆薏米湯的時(shí)候，都是直接把食材一塊放在鍋中燉，都會(huì)省掉這一步 。
5、加紅豆和炒好的薏米一起倒進(jìn)電壓力鍋里，因?yàn)橹嗅t(yī)的“紅豆”是指赤小豆，其健脾利濕、消腫解毒的功效較強(qiáng)，而平時(shí)吃的紅豆，則主要用作食用 。
6、加足夠的清水，一般是800克水夠了，因?yàn)槭呛燃t豆湯，可以多加點(diǎn)都可以，這種湯里因?yàn)榧恿宿裁?，有著薏米的藥味，可以加冰糖一起煮，這樣可以味道更好 。
7、把蓋子蓋好，通電按下功能鍵，按下八寶粥功能，你也可以選你喜歡的口味，一般八寶粥功能就可以煮的很熟爛了 。
8、聽到滴滴的聲音，在進(jìn)入保溫15分鐘左右后加入冰糖 。
【霍思燕紅豆薏米水的正確做法 紅豆薏米水的正確做法】9、燜幾分鐘到冰糖融化以后即可食用了 。
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