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早餐食譜大全( 六 )

云知道早餐食譜大全


7、黃瓜餅+白煮雞蛋+黑芝麻糊
早上起來煮上雞蛋，燒開水，沖碗黑芝麻糊，再煎個黃瓜雞蛋餅，營養(yǎng)又美味的早餐就搞定了 。
黃瓜雞蛋餅的做法：1根黃瓜，擦成絲加入少許面粉，打入1個雞蛋，加入少許食鹽，十三香，攪拌成面糊，放入鍋中撒上點黑芝麻，兩面都煎熟就可以了 。
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由于早晨時間較緊，很多人都忽略了早餐的營養(yǎng)，甚至相當(dāng)多一部分人不吃早餐或在路上草草吃幾口 。這些都是不對的！早餐可以供給人體和大腦一天需要的能量和營養(yǎng)素，使人精力充沛，思維活躍，工作和學(xué)習(xí)效率提高，記憶力增強 。
這里不僅為大家介紹怎么吃，而且還給大家?guī)?0多種種營養(yǎng)早餐搭配法 。
怎么才是營養(yǎng)豐富、味道可口的早餐呢？
1、好的早餐應(yīng)該是：主食為主，副食次之，有干有??；
2、好的早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等寶寶營養(yǎng)食譜，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)；　
3、好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供應(yīng)，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)天天早餐都要讓孩子保證食滲入滲出250毫升牛奶或豆?jié){，一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供應(yīng)孩子生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)；
4、好的早餐要供應(yīng)一定量的蔬菜兒童營養(yǎng)食譜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量；
　5、好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子祛斑液 體驗韓芳泉提供所需的暖量，又能增加菜的色、香、味，促入食欲 。
一.每周營養(yǎng)早餐食譜
星期 一
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片 、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯 、水果、餅干 、牛奶，魚湯煮青菜龍須面
星 期 二
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
水餃 、水果、小點心 、雞肉末菜粥
星 期 三
煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
軟米飯、燴魚泥豆腐青菜
水果、餅干牛奶、紫菜餛飩
星 期 四
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
蒸肉包 大米棗泥粥
水果、小零食（如果丹皮）、西紅柿面片　
星 期 五
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
軟米飯、炒豬肝、炒碎菜 菜葉湯
水果、餅干2144摩爾莊園圣誕節(jié)
千層糕、肉末白菜豆腐湯
星 期 六
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
雞蛋胡蘿卜攤餅、干果末什錦粥
小花卷、青菜丸子湯
星 期 日
牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片
軟米飯、番茄蝦仁、雞蛋菠菜湯
小豆沙包、蝦皮冬瓜湯
二.60種營養(yǎng)早餐搭配
1、方便面+西紅柿、雞蛋、火腿、黃瓜、胡蘿卜等 。
2、熱牛奶＋麥片（原味的）、水果、肉松面包 。
3、紅（綠）豆（前一天煮好的）一熱就可以了，加菜包子 。
4、雜面粥＋雞蛋＋涼菜或水果，加菜花卷 。
5、銀耳＋百合＋梨，如果有醪糟和米飯加進去最好（銀耳潤肺又養(yǎng)顏，最適合冬天干燥季
節(jié)，但最好不要剩，煮熟的銀耳放置時間長了亞硝酸鹽比較高，對健康不好） 。加雞蛋
6、豆?jié){+煎餅
料:白面粉、玉米面粉、雞蛋、圓白菜(蘿卜、芹菜、葫蘆)、芝麻、鹽
7、酸奶＋補鈣面餅
料：面粉蝦皮粉,蔥,蛋,糖.

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