將柳丁片鋪排在食物干燥機(jī)上 ， 使用中速溫度外加風(fēng)扇的方式 ， 進(jìn)行烘干10小時 。（如果沒有食物烘干機(jī) ， 也可以考慮用微波爐來抽離水份 ， 或是使用日曬法來釋出水份 。）
完成！建議可以切適口大小塊 ， 放在保鮮盒里 ， 想吃隨時可以拿來吃 。
材料
楊梅800g黃砂糖150g檸檬汁8g冰糖330g麥芽糖40g
做法
- 1
所有食材入鍋拌勻(麥芽糖除外)
- 2
開小火煮約30-45分鐘后加入麥芽糖
- 3
湯汁呈現(xiàn)濃稠狀后.將楊梅撈起放涼
- 4
楊梅放涼放入容器即為楊梅蜜餞
材料
生洛神花去籽后約400克砂糖250克檸檬一顆
做法
- 1
生洛神花從蒂的地方切開 ， 把籽取出 ， 再用力的洗干凈（里面會有泥沙或是小蟲子） ， 多多沖水洗凈
- 2
燒一鍋水 ， 洛神花放進(jìn)去燙約5秒（如果要吃軟一點(diǎn)就燙久一點(diǎn)） 。川燙后放入冰水冰鎮(zhèn)一下
- 3
砂糖150克和100克 。150克糖、檸檬汁和燙好的洛神花攪拌 。
- 4
拌好后 ， 就可裝罐 。裝的同時可以邊加剩下100克的糖 。
- 5
放冰箱約3天 ， 可不定時去搖晃它 ， 讓洛神花可以浸到湯汁
桑椹蜜餞
材料
A.桑椹600gA.砂糖150gB.砂糖75g
做法
- 1
【蜜餞的做法與步驟炸蜜餞 蜜餞的做法】將桑椹徹底洗干凈
- 2
加上A.的糖開小火熬煮2個鐘頭這樣就成了桑椹汁完成不加水的原汁
- 3
撈出桑椹顆再加上B.的砂糖熬煮到湯汁收干
- 4
趁熱鋪在平盤上將桑椹顆粒略分開用電風(fēng)扇吹涼裝入玻璃罐中慢慢享用
材料
金桔500g ， 鹽1tsp ， 白砂糖100g ， 冰糖100g ， 清水2cup 。
做法
1 ， 金桔洗凈 ， 用鹽水（1tsp鹽1cup水）浸泡一小時 ， 沖洗干凈晾干 ;
2 ， 去蒂 ， 用刀縱向切六刀 ， （純粹是為了漂亮 ， 你完全可以咔嚓一刀兩半）按扁去掉種子 ;
3 ， 用干 凈無水無油容器 ， 放一層金桔 ， 鋪一層白砂糖 ， 密封腌制2-3天 ， 至糖完全融化 ， 液體變多 ;
4 ， 全部倒入鍋里 ， 加1cup水和冰糖 ， 大火燒開 ， 小火熬煮 ， 至金桔變得透明 ， 粘稠即可(大約10-15分) ;
5 ， 最后放入微波爐里波一下 ， 放入密封容器再加兩勺蜂蜜存放冰箱 。
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