今天我給大家?guī)淼氖嵌霞页２俗龇?。 喜歡吃冬瓜的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧 。
冬瓜家常菜做法大全
紅 燒 冬瓜
冬瓜利尿消浮腫 ， 本身并不含脂肪 ， 熱量不高 ， 能防止人體發(fā)胖 ， 需要減肥的朋友們不妨在午餐中加上它 。
材料：
綠皮冬瓜500克、蔥10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、鹽10克、味精5克、白糖5克、雞精10克、料酒10克、大料2顆、蠔油10克、老抽5克、淀粉5克
步驟：
1、將冬瓜洗凈去皮去瓢；
2、頂?shù)肚谐?厘米的薄片 ， 裝盤備用；
【冬瓜家常菜做法大全 常吃冬瓜對身體好處多】3、蔥、姜、蒜切片 ， 香菜切段；
4、將冬瓜放入沸水中焯一遍 ， 再瀝干水分；
5、熱鍋下油后將大料用大火爆香；
6、再放入蔥姜蒜、蠔油、料酒煸香；
7、然后放入冬瓜翻炒2分鐘 ， 加入鹽、味精、白糖、雞精、老抽、清水1勺 ， 轉中火燒2分鐘；
8、最后用水和淀粉的混合物勾芡 ， 大火翻炒出 ， 裝盤后撒上香菜就行啦~
薏 仁 冬 瓜 鯽 魚 湯
每天多多少少都會吃進一些毒素 ， 除了身體本身的代謝功能之外 ， 也可以飲食的方式將累積的毒素排出 ， 比如這款冬瓜湯就很適合啦！調節(jié)脾胃、排毒養(yǎng)顏~
材 料：
薏米50克、鯽魚1條、冬瓜150克、枸杞1小勺、生姜3片、大蔥、蒜
步 驟：
1、薏米放在溫水中浸泡一小時；
2、枸杞洗凈瀝干備用；
3、生姜去皮切片 ， 大蔥切段 ， 大蒜切碎；
4、準備一個鍋 ， 加少量的食用油 ， 用中火加熱 ， 放入姜片、蔥段、蒜蓉 ， 翻炒1分鐘；
5、再放入處理后的鯽魚 ， 煎至兩面成金黃色 ， 在倒入清水 ， 水要蓋住鯽魚；
6、然后倒入浸泡好的薏米 ， 用大火煮滾后轉小火 ， 蓋上鍋蓋煮40分鐘；
7、接著倒入冬瓜塊 ， 煮20分鐘；
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