3、三菇蘑菇湯：香菇，金針菇，平菇，高湯，姜絲，胡椒粉，鹽，香油各適量 。
我們首先就是將平菇、香菇和姜切成絲，然后是在水里面將高湯、金針菇、平菇、香菇、姜絲放入到煮沸的水里面，用中火煮5分鐘就可以了 。之后加入鹽、胡椒粉和香油就可以了 。
4、酸辣蘑菇湯：蘑菇、瘦肉、泡椒(沒有的話可以擱小辣椒加點(diǎn)醋)、大蒜4瓣 。
我們先將肉片用淀粉抓均勻了，備用 。然后就是將蘑菇切成片，備用 。將大蒜拍碎了 。將泡椒切成段 。在鍋里面加入油，然后將大蒜爆香，放入泡椒進(jìn)行翻炒 。等到爆出香味之后就是將蘑菇放入到里面進(jìn)行翻炒，炒大約1分鐘，加入適量的水，水沒過蘑菇就是可以了 。然后在鍋里面放入兩勺醬油，不僅是可以使得湯得顏色更加漂亮，也是會(huì)更加的美味 。等到到湯燒開了，加入一些鹽，然后是放入抓好的肉片，用筷子滑散了，然后等到肉煮爛了就可以出鍋食用了 。
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