4、焯水的芹菜葉和蔥切碎 。
5、蛋液加玉米面和面粉混合均勻成糊狀 。
6、加入芹菜葉和蔥、鹽、少許糖、花椒粉拌勻 。
7、混合好的面糊 。
8、鍋內(nèi)加少許花生油加入面糊 。
9、面糊放入鍋內(nèi)攤開(kāi)煎熟，一面煎熟翻過(guò)來(lái)煎另一面即可 。
涼拌芹菜葉
食材：芹菜葉(適量)、大蒜(適量)、花生米(適量) 。
做法：
1、將芹菜葉洗凈 。
2、入沸水中焯一下 。
3、撈出稍涼擠去水分，切成末 。
4、放入剁碎的大蒜 。
【芹菜葉的做法大全煎餅 芹菜葉的做法】5、加入甜面醬 糖 醋 香油 雞精和少量的鹽 。
6、攪拌均勻撒上炒熟的花生米即可 。
芹菜葉胡蘿卜早餐餅
食材：芹菜 (一大把)、面粉 (300克)、胡蘿卜 (半根)、雞蛋 (三個(gè))、鹽 (適量)、清水 (適量) 。
做法：
1、芹菜葉去掉老葉，洗凈 。
2、面粉入盆，將面粉分三次入蛋液中，混合均勻 。
3、如果太濃稠，可加入一點(diǎn)清水，使面粉全部化開(kāi)，沒(méi)有面疙瘩 。
4、胡蘿卜半根，洗凈，削皮，用擦子擦成細(xì)絲，再用刀切幾下 。
5、芹菜葉切碎 。
6、胡蘿卜絲與芹菜葉入面糊中，加適量清水，調(diào)成既不太粘稠也不太稀的狀態(tài) 。
7、用勺子舀起，能夠緩慢地而連續(xù)地落下，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽 。
8、煎鍋?zhàn)鹕?，中火燒熱，轉(zhuǎn)小火 。
9、鍋中倒一點(diǎn)油，舀入一大勺面糊入鍋 。
10、用鏟子將面糊攤成與鍋底大小相等的面餅，半分鐘左右，翻面 。
11、繼續(xù)煎一分鐘左右，面餅被熱氣能夠撐起大鼓包時(shí)，即可出鍋 。
芹菜葉的做法大全家常菜做法一、涼拌芹菜葉
材料：芹菜葉、姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、鹽、生抽、雞精、香油
做法：
芹菜葉用沸水抄一下?lián)瞥?，加調(diào)料即可 。
二、熗芹菜葉
材料：芹菜葉200g，辣椒，油，鹽，白糖，醬油，陳醋 。
做法：
1、芹菜葉洗凈，上鍋燒水，將芹菜葉放到水中焯一下，放適量鹽 。撈出放到?jīng)鏊?。攥凈 。
2、將芹菜葉用筷子分開(kāi)，再放入醬油、陳醋、白糖、辣椒油攪拌均勻 。
3、炒芹菜葉的時(shí)間不要太長(zhǎng)，翻炒1-2分鐘即可，這樣可以保持芹菜葉嫩綠的顏色 。
三、芹菜葉雞蛋餅
材料：雞蛋3個(gè)，芹菜葉70g，油，鹽，料酒 。
做法：
1、雞蛋打在碗中后加料酒解腥，加鹽調(diào)味，攪拌打泡，芹菜葉洗凈剁碎 。
2、炒鍋加油燒熱后，倒入芹菜葉翻炒，為了讓芹菜少出水，打圈倒入雞蛋液，攪拌不僅能使雞蛋和芹菜葉充分混合，還能使雞蛋迅速凝固 。
3、晃動(dòng)煎鍋，煎至到底面雞蛋凝固，再讓雞蛋餅翻面，煎熟另一面，煎到兩面出現(xiàn)焦黃色就可以了 。
吃芹菜的時(shí)候很多人都把芹菜葉扔了很可惜的你知道哪些芹菜葉的吃法很多朋友用芹菜做菜的時(shí)候，基本是用芹菜的莖，而芹菜的葉子就扔掉了 。其實(shí)這是一種浪費(fèi)，因?yàn)榍鄄巳~的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比莖的更高一些，而且芹菜葉也可以做挺多美食的，下面就給大家分享2道用芹菜葉做的美食 。
第一道：蒜泥芹菜葉
材料
芹菜葉適量鹽適量大蒜2-3瓣五香粉適量
干紅辣椒適量味精一點(diǎn)點(diǎn)醋適量
制作過(guò)程
1、把洗干凈的芹菜葉用水焯一下，焯的時(shí)候，水里放點(diǎn)鹽，焯出菜顏色碧綠，焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，菜葉變了顏色就撈出來(lái)，過(guò)涼水后，擠去水分，不需要擠得太干；
2、把擠去水的芹菜葉用刀切幾刀，不用太碎，把各種調(diào)料（蒜泥、鹽、五香粉、干辣椒碎、味精）放在芹菜上面；
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