萵苣的做法有哪些粉皮拌萵苣
【材料】
萵苣500克，粉皮100克，精鹽、醬油、醋、味精、蒜泥、香油各適量 。
【操作】
將粉皮用涼水泡嫩，入鍋煮熟，撈出瀝水 。萵苣洗凈切碎，置沸水中焯2分鐘，撈起，擠去多余水分 。把粉皮、萵苣一同放入盤內(nèi)，加精鹽、醋、味精、醬油、香油、蒜泥各適量，拌勻即可 。
【功效】
清熱解渴，養(yǎng)肝健胃 。適宜于高血壓、慢性腎炎和糖尿病 。
清拌萵苣
【材料】
萵苣250克，鹽、味精、香油各適量 。
【操作】
將萵苣洗凈去皮切絲，加鹽腌制片刻，倒去汁液，加入味精，淋入香油拌勻即可 。
【功效】
健脾、化痰、利水 。適宜于脾虛痰阻兼見小便不利的高血壓病人服食 。
萵苣炒豆皮
【材料】
萵苣片150克，豆腐皮75克，西紅柿片60克，熟筍片30克，蔥花、姜絲、鹽、味精、素油各適量 。
【操作】
1.將豆腐皮用溫水泡軟洗凈，瀝水，切成長方條，待用 。
3.將素油入鍋燒至七成熟，入蔥姜煸香，加入萵苣片煸炒至半熟 。
3.再加入西紅柿、豆腐皮翻炒至熟，加入鹽、味精調(diào)味即可 。
【功效】
清熱利尿，健脾和胃，去脂降壓 。適用于各種類型的高血脂 。
蔥白炒萵苣
【材料】
萵苣200克，素油25克，蔥白50克，精鹽2克 。
【操作】
將萵苣打去葉，剝?nèi)テ?，切去根，留凈萵苣200克，洗凈，切碎 。蔥白洗凈，切成蔥花；取鍋上旺火，舀入素油熬熟，投入蔥花煸香后，倒入萵苣片，下精鹽 。用旺火連炒幾下即成 。
【功效】
利尿，降脂，止血 。適用于尿少、水腫、尿血、高脂血癥等患者食用 。
萵苣的做法萵筍的做法大全家常菜如下：
【萵苣的做法】主料：萵苣400g、蝦米30g 。
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、大蒜適量、生抽適量 。
1、準備好食材 。
2、萵苣切片 。
3、大蒜和香蔥切碎 。
4、水燒開下萵苣片焯1-2分鐘 。
5、倒出瀝干 。
6、冷鍋冷油下洗凈的蝦米和大蒜碎 。
7、小火炒至鮮香味滲入油中 。
8、下萵苣片 。
9、放鹽 。
10、最后放少許生抽炒勻關(guān)火 。
11、盛入盤中 。
萵苣的做法有哪些怎么做好吃一、涼拌萵苣
這個是比較簡單的做法，具體方法是：
1、先將萵苣清洗干凈，然后將萵苣切掉外面比較硬的皮 。
2、然后將萵苣擦成絲 。
3、準備一個容器，將萵苣絲放在里面，然后加入食鹽、耗油、白糖、食醋等多種調(diào)味品，進行攪拌均勻即可 。
4、加入加入一點辣椒，進行點綴，此時就可以進行食用了，這個是我最喜歡做的了，因為方法非常的簡單好學(xué) 。
二、清炒萵苣
1、將萵苣清洗干凈，然后將萵苣，切成片狀 。
2、熱鍋燒油，然后加入蔥花和姜片，進行爆鍋 。
3、最后加入萵苣進行翻炒，一般看到萵苣變成深綠色的時候，就是已經(jīng)熟了，就可以進行食用了 。
三、萵筍炒蝦仁
1、準備好蝦，然后將蝦的蝦線去掉，將外殼也去掉 。
2、將萵苣切成片狀，備用 。
3、將鍋內(nèi)加入食用油，然后等待一會，加入蔥花，進行炒香，然后加入蝦仁，進行翻炒 。
4、最后加入萵苣，進行翻炒一下，看到顏色變了后，就可以加入食鹽、食醋、耗油、香油、味精等調(diào)味品，進行攪拌均勻后，就可以出鍋食用了 。
四、萵苣炒肉
1、準備好豬肉，然后切成薄片 。
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