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茴香餃子的做法 茴香餃子怎么做 茴香餡餃子( 七 )

云知道茴香餡餃子


茴香、食鹽、雞精、生抽、五香粉、色拉油、香油、姜、蔥、豬肉 。
方法步驟
1、將所有食材洗凈 ， 茴香瀝干水分 ， 姜、蔥切末 ， 豬肉剁碎 。
2、將食鹽、雞精、生抽、五香粉均勻撒子豬肉餡表面 。
3、另起鍋 ， 燒熱色拉油潑在調(diào)料上 ， 均勻攪拌 ， 在拌之前可以加入幾滴香油提香 。
4、將備好的茴香切碎 ， 放在拌好的肉餡里面 ， 帶一次性手套 ， 將其均勻攪拌 。
茴香餃子餡的做法二食材準(zhǔn)備
茴香、香菇、雞蛋、豬肉、食鹽、味精、生抽、調(diào)和油、十三香、玉米油 。
方法步驟
1、將所有食材洗凈 ， 豬肉剁成餡 ， 加入耗油、生抽、十三香、胡椒粉、鹽、糖 ， 攪拌均勻 ， 再倒一點(diǎn)玉米油 ， 攪勻鎖水 。
2、茴香洗凈 ， 瀝干水分 ， 切成碎粒 ， 香菇也切成小碎粒 ， 放在豬肉餡里面 。
3、將雞蛋打散 ， 另起炒鍋 ， 加入調(diào)和油 ， 將雞蛋炒熟 ， 用鏟子在鍋里鏟成小粒 。
4、將茴香、雞蛋、香菇全部放在豬肉餡里面 ， 均勻攪拌即可 。
茴香餃子餡的做法三食材準(zhǔn)備
茴香、豬肉、色拉油、雞精、姜、生抽、餃子餡調(diào)料、食鹽、蔥、料酒、香油 。
方法步驟
1、將準(zhǔn)備好的食材洗凈 ， 豬肉來回剁成餡 。
2、把蔥、姜切末 ， 跟豬肉餡均勻攪拌 。
3、茴香洗凈后瀝干水分 ， 切碎放入肉餡中 。
4、加入生抽、食鹽、餃子餡調(diào)料、香油、均勻攪拌即可 。

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