今天我給大家?guī)?lái)的是寧夏面食家常做法大全集 ， 喜歡吃面食的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起學(xué)習(xí)做吧 。
寧夏面食家常做法大全集
寧夏人愛(ài)吃面
大街上的面館比飯館多
但到底寧夏面食有多少種呢？
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)寧夏面食有近40種
來(lái)寧夏吃面一天一碗
吃一個(gè)多月都能不重樣！
雖說(shuō)都是面 ，
但是寧夏面食把每一種面都做的與眾不同 ，
都賦予了深厚的文化 ， 就像寧夏的歷史一樣 。
1、羊肉臊子面
羊肉臊子面應(yīng)該是寧夏面食最具代表性的產(chǎn)品
羊肉臊子不膩不膻 ， 香味濃郁
2、羊肉搓面
羊肉搓面就是羊肉臊子面的升級(jí)版本
手工面條非常的粗 ， 很有嚼勁
3、羊排小揪面
面片筋道 ， 嚼勁十足
湯面中的羊排不僅增加了湯的鮮美
而且吃起來(lái)肉香濃郁 ， 是碗中的精華
4、蒿子面
“長(zhǎng)脖子雁 ， 扯紅線 ， 一扯扯到中寧縣...”
這句流傳于寧夏中寧的歌謠中所說(shuō)的長(zhǎng)面就是蒿子面
據(jù)說(shuō)已經(jīng)流傳了360多年
5、小炒面
小炒面應(yīng)該算是炒揪面的一種
面和菜分開(kāi) ， 上桌后自己燴
用料簡(jiǎn)單但味道一絕
6、雞血面
雞血面湯鮮、味美、肉嫩
有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
老少皆宜
7、生汆面
生汆面的這個(gè)“汆”字非常的形象的闡述了這個(gè)面的精華
湯味濃厚 ， 丸子鮮香
8、炒刀削
寧夏的刀削面多半是炒刀削或者是燴刀削
還有些店是專(zhuān)門(mén)做酸菜刀削面的哦
也別有風(fēng)味
9、砂鍋鴿子面
砂鍋鴿子面吃起來(lái)也是非常鮮美
冬天吃得熱辣辣 ， 暖胃暖心
夏天食得汗津津 ， 爽快淋漓
10、賀蘭山野生蘑菇面
賀蘭山紫蘑菇生長(zhǎng)在賀蘭山的原始森林當(dāng)中
它的營(yíng)養(yǎng)成分也是相當(dāng)高的
而且它的美名竟然比靈芝還要高
被稱為“紫丁香山菇”
這個(gè)面色香味俱全
11、炒疙瘩
【寧夏面食家常做法大全集 這些面食簡(jiǎn)直美味極了】炒疙瘩色澤深黃 ， 黃綠相映成輝
食之綿軟柔韌 ， 醇香可口
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