糯米團(tuán)怎么做的1.糯米團(tuán)取一小塊，用熱湯煮熟(水滾再放入糯米團(tuán))，待冷 。
2.把上述之熟糯米團(tuán)，加入生糯米團(tuán)，揉勻 。
3.準(zhǔn)備電鍋專用蒸籠，蒸籠內(nèi)鋪棉布，放入2的糯米團(tuán)，蒸熟 。
4.以桿面棍把剛蒸好的糯米團(tuán)搗至高黏稠度，再依個(gè)人口味分小塊加入芝麻粉或花生粉等物 。
上述方法，若無蒸籠，可用白鐵內(nèi)鍋代替 。但較易沾鍋 。
「如何取得糯米團(tuán)? 」
1.去賣米的地方，如大賣場(chǎng)等，買圓糯米或長(zhǎng)糯米，洗凈、泡水4~5小時(shí)，研磨成米漿，裝在米袋內(nèi)，以重物將水分壓出，剩下的米團(tuán)即是糯米團(tuán) 。
2.或買現(xiàn)成的糯米粉，加入水足以能夠搓揉成團(tuán)即可 。
我使用調(diào)理機(jī)用冷白米飯加一點(diǎn)點(diǎn)食用油下去打幾秒就可吃,簡(jiǎn)便又快速,即使不太能吃糯米的人又可解饞.
或是：
1.將糯米團(tuán)或糯米粉加水揉成團(tuán) (約棒球大然后壓扁成約1cm) 然后丟入燒開水中待浮起即已熟可撈起.
(事先要準(zhǔn)備一個(gè)大塑膠袋倒入一些沙拉油涂滿袋內(nèi))
2.單手戴上棉手套將煮熟之糯米團(tuán)放入塑膠袋,一手抓住袋口,一手(有手套)揉糯米團(tuán),待產(chǎn)生性及黏性即可食.
3.防黏手可用太白粉及花生粉內(nèi)饀可包紅豆餡\’芝麻餡\’花生等.
怎么做糯米團(tuán)1.糯米團(tuán)取一小塊，用熱湯煮熟(水滾再放入糯米團(tuán))，待冷 。
2.把上述之熟糯米團(tuán)，加入生糯米團(tuán)，揉勻 。
3.準(zhǔn)備電鍋專用蒸籠，蒸籠內(nèi)鋪棉布，放入2的糯米團(tuán)，蒸熟 。
4.以桿面棍把剛蒸好的糯米團(tuán)搗至高黏稠度，再依個(gè)人口味分小塊加入芝麻粉或花生粉等物 。
上述方法，若無蒸籠，可用白鐵內(nèi)鍋代替 。但較易沾鍋 。
「如何取得糯米團(tuán)? 」
1.去賣米的地方，如大賣場(chǎng)等，買圓糯米或長(zhǎng)糯米，洗凈、泡水4~5小時(shí)，研磨成米漿，裝在米袋內(nèi)，以重物將水分壓出，剩下的米團(tuán)即是糯米團(tuán) 。
2.或買現(xiàn)成的糯米粉，加入水足以能夠搓揉成團(tuán)即可 。
我使用調(diào)理機(jī)用冷白米飯加一點(diǎn)點(diǎn)食用油下去打幾秒就可吃,簡(jiǎn)便又快速,即使不太能吃糯米的人又可解饞.
或是：
1.將糯米團(tuán)或糯米粉加水揉成團(tuán) (約棒球大然后壓扁成約1cm) 然后丟入燒開水中待浮起即已熟可撈起.
(事先要準(zhǔn)備一個(gè)大塑膠袋倒入一些沙拉油涂滿袋內(nèi))
2.單手戴上棉手套將煮熟之糯米團(tuán)放入塑膠袋,一手抓住袋口,一手(有手套)揉糯米團(tuán),待產(chǎn)生性及黏性即可食.
3.防黏手可用太白粉及花生粉內(nèi)饀可包紅豆餡\’芝麻餡\’花生等.
糯米團(tuán)的做法竅門油條糯米團(tuán)：糯米、油條、肉松、海苔、白糖、芝麻
做法
1、糯米洗凈后提前用涼水浸泡一夜，或者4個(gè)小時(shí)，
晾干水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止
同時(shí)將油條切成小段，海苔剪碎備用；
2．取一塊干凈的毛巾，用涼水浸濕，擠干多余水分，
在手心中間團(tuán)成一個(gè)圓卷，類似于小碗的形狀取一勺蒸熟的
糯米放在中間，加入兩小勺白糖，幾塊油條
3、再取一勺糯米蓋在上面，把毛巾收攏，輕輕用力團(tuán)起來，
用手稍稍造型，即可得到一個(gè)圓球狀
4．做好一個(gè)后，毛巾需要再浸濕、扭干，才能操作下一個(gè)，
最后可以根據(jù)自己的喜好，在糯米團(tuán)上撒上適量的肉松、海苔、堅(jiān)果、芝麻等增加香味
用料：南瓜200~300克，糯米粉，澄粉一勺，油一點(diǎn)（半勺）
做法1．南瓜切皮，整塊放在碗里入鍋蒸熟(不要切成小塊以防水出得太多）
2．蒸熟后盡量把蒸出來的南瓜水倒出（可以喝的），然后加一點(diǎn)油將南瓜壓成泥
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