綠甘藍(lán)炒粉絲怎么做好吃 這樣做綠甘藍(lán)炒粉絲好吃1、主輔料： 綠甘藍(lán)、粉條 。
2、把粉條提前浸泡軟化 。
3、把綠甘藍(lán)洗凈切條 。
4、熱油 ， 炒香蔥花 ， 放入綠甘藍(lán)煸炒 。
5、加適量醬油調(diào)色提味 。
6、把煸炒后塌秧的綠甘藍(lán)撥拉靠邊 ， 放入蝦皮煸炒均勻
7、放入泡軟的粉條 。
8、加適量水 ， 便于粉條吸收湯汁 。
9、燒制2分鐘左右 。
10、加少許鹽調(diào)味后 ， 即可關(guān)火 。
11、出鍋盛入碗中 ， 即可上桌品味 。
12、【綠甘藍(lán)炒粉】是用綠甘藍(lán)和粉條搭配燒制而成的一道家常菜 。做法挺簡(jiǎn)單的 ， 粉條提前泡軟后再燒制 ， 便于掌握控制燒制的時(shí)間 。是一道老少皆宜的素?zé)穗?。
甘藍(lán)炒粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)甘藍(lán)炒粉
甘藍(lán)有很多種 ， 一般常見(jiàn)的就是白菜甘藍(lán)和紫甘藍(lán) ， 這兩種大家常吃 ， 其中圓白菜就是白菜甘藍(lán)也是最常吃的一種食材 。
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒
甘藍(lán)炒粉做法
食材準(zhǔn)備
甘藍(lán)適量 ， 肉 ， 蔥姜絲 ， 蒜末 ， 油 ， 蠔油 ， 料酒 ， 糖 ， 鹽 ， 花椒粉 ， 香菜 ， 辣椒油 。
方法步驟
1、肉切絲 ， 甘藍(lán)切絲待用 ， 粉絲用開(kāi)水汆燙后撈出待用；
2、蔥姜切絲 ， 花椒粉爆鍋 ， 然后放入糖 ， 炒至肉絲變色 ， 下入甘藍(lán)；；
3、接著加入料酒 ， 加鹽炒出水分后略燉 ， 下入粉絲 ， 中火3分鐘；
4、然后加入蠔油 ， 鹽調(diào)味 ， 加入辣椒油 ， 蒜末和香菜出鍋即可 。
家常甘藍(lán)炒粉
食材準(zhǔn)備
甘藍(lán)1斤 ， 細(xì)粉條150克 ， 油鹽適量 ， 干辣椒適量 ， 醬油 ， 十三香 ， 蒜瓣 ， 雞精少許 。
方法步驟
1、將鍋洗好 ， 放入冷水 ， 大火放入
2、粉條煮熟；甘藍(lán)切絲 ， 辣椒切段 ， 蒜切片；
3、炒鍋中適量油燒熱油 ， 放入蒜瓣 ， 辣椒和十三香 ， 爆香；
4、然后放入甘藍(lán)絲炒勻后加鹽 ， 醬油翻炒 ， 炒至甘藍(lán)塌架加入粉條；
5、加少許水 ， 翻炒 ， 粉條弄斷 ， 炒勻后加入鹽調(diào)味 ， 放雞精即可出鍋 。
紅椒甘藍(lán)炒粉
食材準(zhǔn)備
甘藍(lán)300克 ， 粉條80克 ， 五花肉80克 ， 油鹽是 ， 醬油適量 ， 蔥 ， 紅椒 ， 花椒面 。
方法步驟
1、甘藍(lán)洗凈后切絲 ， 肉切絲 ， 蔥切花 ， 紅椒切絲待用；
【綠甘藍(lán)炒粉絲的做法 甘藍(lán)炒粉】2、熱鍋燒熱油 ， 放入肉絲爆炒 ， 然后下入蔥花和花椒面翻炒；
3、接著加入橄欖翻炒 ， 放入辣椒絲炒勻 ， 加入粉條翻炒；
4、然后加入鹽 ， 醬油炒勻后出鍋即可 。
酸菜甘藍(lán)炒粉
食材準(zhǔn)備
酸甘藍(lán) ， 粉條適量 ， 豬肉 ， 花生油 ， 蔥姜蒜 ， 胡椒粉 ， 醬油 ， 鹽適量 。
方法步驟
1、酸菜沖洗后切絲 ， 攥干待用在 ， 豬肉切絲后加入鹽 ， 淀粉 ， 料酒上漿；
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