什么|開學(xué)了孩子早餐吃什么？分享六款營養(yǎng)早餐，簡單快手營養(yǎng)高能量足( 二 )
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第五款早餐有紅糖馬拉糕、紅豆薏仁燕麥米糊、蒸紫薯和雞蛋以及紅肉火龍果 。 紅糖馬拉糕用了4只雞蛋 、180克低筋面粉、100克木薯淀粉、180克牛奶 、150克紅糖和4克干酵母粉，紅糖馬拉糕跟紅糖發(fā)糕的做法相似 ， 可以參考紅糖發(fā)糕的做法 ， 這里不重復(fù)敘述了 。 紅豆薏仁燕麥米糊用了50克紅豆、20克薏仁和30克燕麥米 ， 用破壁機(jī)預(yù)約米糊功能制作 。
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第六款早餐有牛奶饅頭、牛奶燕麥粥、水煮雞蛋和奇異果 。 牛奶燕麥粥先把燕麥片和水一起煮 ， 燕麥煮軟后 ， 倒入牛奶和雞蛋液煮沸關(guān)火就可以了 。 牛奶饅頭也是面食 ， 我看報道說孩子早餐多吃發(fā)酵面食對孩子身體好 ， 發(fā)糕和饅頭都是發(fā)酵面食 ， 換著花樣制作 。 牛奶饅頭用了250克中筋面粉、130克牛奶、10克砂糖和3克干酵母粉 ， 把所有食材混合 ， 揉成光滑面團(tuán) ， 松弛20分鐘后搟成長方形面片 ， 翻面后從上往下卷成圓柱體 ， 切小段放在蒸鍋中醒發(fā)20分鐘 ， 上汽后蒸12-15分鐘 ， 關(guān)火后燜5分鐘再打開蓋子 。
這些就是我給孩子做的六款早餐 ， 每一款早餐都有主食有早餐飲品 ， 還有蔬菜和水果 。 孩子吃好早餐 ， 上課有精神 ， 學(xué)習(xí)更有勁 。
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