溫馨提示：
味增一定要煮開，煮的時間長才能把味道全部煮出來 。
八、日式大阪燒
材料：圓白菜、魷魚、雞蛋、面粉、木魚花、烤肉醬、色拉醬、油、鹽
做法：
1、圓白菜切成絲，加入面粉和魷魚丁;
2、再加入雞蛋和鹽，攪拌均勻備用;
3、預(yù)熱電餅鐺，將混合好的菜團(tuán)倒入;
4、整理好形狀;
5、選擇烤餅的功能鍵，蓋上蓋;
6、幾分鐘后菜餅就煎好了;
7、將煎好的菜餅放入盤中，先擠上些烤肉醬，再擠上沙拉醬;
8、最后點綴上木魚花，美味的日式大阪燒就完成了 。
溫馨提示：
1、大阪燒主要原料是圓白菜、魷魚(當(dāng)然也可以換做其他的小海鮮)、雞蛋、面粉，加入鹽等適量的攪拌均勻;
2、電餅鐺預(yù)熱后將混合好的菜團(tuán)倒入，盡量攤成圓形，煎好后盛入盤中;家里如果沒有電餅鐺，平底鍋烙熟也是一樣，喜歡焦點的可以翻面也煎一下;
3、煎好的餅盛入盤中，先擠上烤肉醬，再擠上沙拉醬，隨意，最后一定要點綴些魚花，不僅口味獨特，而且非常漂亮 。
;
正宗日本料理菜譜大全日本料理，也在部分地區(qū)的現(xiàn)代漢語中使用，通常也指日本菜 。當(dāng)提到日本料理時，許多人會聯(lián)想到壽司、生魚片，或是擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理 。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時代(1868年—1912年)末期所形成的飲食 。下面我為大家分享正宗日本料理菜譜的做法 。
正宗日本料理菜譜的做法：正宗日式咖喱飯材料
豬肉，洋蔥x3，胡蘿卜x1，土豆x2 。
日本產(chǎn)S&B「とろける」咖喱塊，辛口味 。(還有中辛、甘等越來越不辣的口味，其實辛口味的也不怎么辣)
植物油 。
TABASCO辣椒仔，腌蘿卜 。
以上一些進(jìn)口材料在taobao上能找到，價格還行，咖喱塊15塊，TABASCO十塊 。(2011年)
做法
1.鍋里倒少許油燒熱，倒入切小塊的豬肉翻炒變色
2.加入洋蔥胡蘿卜土豆繼續(xù)稍微炒一下
3.加水微微蓋住材料，部分蔬菜可以冒尖無所謂 。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的區(qū)別 。不用放鹽 。小火煮20分鐘左右，洋蔥變透明入口即化 。有其它方法讓豬肉酥爛更好 。我學(xué)藝不精，每次豬肉煮的口感一般，連壓力鍋都試了，但時間不夠還是不完美 。
4.將咖喱塊掰入，以上面的材料來說得放一整盒 。放入后得經(jīng)常攪拌，防止沾鍋底 。這時應(yīng)該能聞到非常正宗的日式咖喱香味了 。
5.米飯裝盤，舀幾勺咖喱放一邊 。大功告成!簡單方便 。
今天突然想起來寫的，暫時沒有照片隨便拿一張比劃一下，它的容器比我的好看，但沒我拍得好 。
小訣竅
1.能吃辣的話，淋上一點TABASCO辣椒醬會好吃許多(這一點在日式咖喱屋也可利用)，只吃咖喱有點膩，這時又生脆又好吃的日式腌蘿卜就派上用場了 。只是腌蘿卜添加劑很多，不能多吃 。
2.配合放有蔥花的味噌汁吃更贊!
正宗日本料理菜譜的做法：葛粉材料
10個份的材料
葛粉 80G
砂糖 200G
水 320CC
豆沙餡 超市都有買的 200G
做法
1 準(zhǔn)備小碗 碗里放入保鮮膜
2 將葛粉 砂糖 水 放入另一個大碗里
3 攪拌攪拌攪拌
4 攪拌好之后倒入奶鍋(或者深一點的湯鍋)
5 開火繼續(xù)攪拌攪拌
6 當(dāng)葛粉變得有些半透明了就可以關(guān)火了
7 將煮過的葛粉放入1的小碗里面
8 將豆沙搓成一個個小球放入7里
9 然后再在豆沙上面蓋一層葛粉
(通俗點就是用葛粉做的豆沙湯團(tuán))
10 記得之前碗里都放了保鮮膜么 將保鮮膜打結(jié)
推薦閱讀
- 鴨肉的做法
- 醋泡花生的正確方法與做法 老醋泡花生
- 科學(xué)觀察的基本方法有哪些
- 樹苗定植基本方法
- 如何燒蒜泥龍蝦 蒜泥龍蝦的做法大全
- 跆拳道入門基本功
- 鄉(xiāng)土社會的基本特點是什么
- 面點蓮花的做法
- 蛋黃醬的制作步驟及原料 蛋黃醬的做法
- 雞胸肉做法