步驟step
2
胡蘿卜去皮 ， 洗凈切絲；青瓜 ， 洗凈切絲；洋蔥洗凈切絲 ， 豆芽去根部 ， 洗凈瀝干水 ， 香菜洗凈瀝干水 ， 各種食材分別裝好 ， 待用 。時(shí)令食材可以根據(jù)當(dāng)時(shí)食材和自己喜歡購買 。
步驟step
3
這個(gè)時(shí)候開始煮面了 ， 鍋里放倒入適量的清水 ， 煮沸 ， 放入面條 ， 煮九成熟 ， 撈出 。
步驟step
4
煮好的面條放入冷水大碗里 ， 過冷水 ，
步驟step
5
炸醬好了、面條也好 ， 這個(gè)時(shí)候就要汆燙菜名了
步驟step
6
所以食材都好了 ， 面條放入炸醬、陳醋、生抽、芝麻油、胡蘿卜、洋蔥、豆芽、青瓜、香蔥 ， 拌均即可食用
炸醬面的成品圖
炸醬面的烹飪技巧
技巧tips
面條煮九成熟撈出 ， 會(huì)更加好吃 。炸醬肉用五花肉或瘦肉 ， 太肥的會(huì)膩 。菜碼可以根據(jù)當(dāng)?shù)貢r(shí)令菜選擇 。
推薦閱讀
- 商務(wù)談判前要注重收集哪些方面的資料?
- 小章魚的做法處理方法
- 軟籽石榴為什么里面的籽不紅
- 課桌下面的抽屜叫什么
- 如何腌蘿卜咸菜腌蘿卜咸菜的小視頻 蘿卜咸菜的做法
- 洋芋叉叉的做法蒸多久 洋芋叉叉
- 槐花餅怎么做好吃又簡單視頻 槐花餅的做法
- 想問一下可樂餅的詳細(xì)做法是什么樣的 可樂餅
- 糯米糍的做法
- 橘子皮燈籠的簡單做法