十種經(jīng)典素餃子做法你知道的都有什么餃子是北方人的最愛，很多北方人都特別喜歡吃餃子 。因為口感滑順，餡兒香味美而被大家稱道 。特別是過年的時候，一家人坐在一起包餃子，吃餃子，才叫過了一個團(tuán)圓年 。
餃子的做法很簡單，把面和好，然后分成一塊一塊的，搟成面皮，然后把餡兒放進(jìn)去捏合 。就成了美味的餃子了 。餡兒也是五花八門，可以說，只要你喜歡，你可以把你任何想吃的東西，放進(jìn)去包餃子 。
今天就為大家介紹十款經(jīng)典的素餃子，希望大家喜歡 。
第一 韭菜素三鮮
對了，就是大名鼎鼎的韭菜素三鮮了 。韭菜作為主料，夾以雞蛋、蝦皮、粉絲，調(diào)和花生油，香油以及雞精 。就是聞名全國的素三鮮了 。這個可是人盡皆知的好吃的，排在第一理所當(dāng)然 。
第二 茴香素餃子
南方人可能不太愛接受這個味道，但是喜歡的人喜歡的不得了 。茴香有一種獨(dú)特的香味，夾以雞蛋、雞精和花生油 。調(diào)成的餡兒可是味美的很 。
第三 菠菜素餃子
菠菜是葉子的蔬菜，大家可能覺得做餃子不好做 。其實不然，菠菜過水以后，加上雞蛋味精、花生油，喜歡的還可以加一點(diǎn)胡椒面 。做出來，保證讓你流口水 。
第四葫蘆素餃子
這里的葫蘆可不是那種玩的葫蘆啊，這里說的是西葫蘆 。西葫蘆加雞蛋、胡椒，可謂絕配 。只要比例得當(dāng)，保準(zhǔn)你有再來一次的欲望 。
第五 西紅柿雞蛋素餃子
這個可能大家吃得比較少，因為西紅柿特別的出水 。不太好包餃子，能包這個餃子的，都是高手 。但是實話說，做出來以后，餃子內(nèi)湯汁鮮美，咬一口雞蛋香混合著汁液，那是別有一番風(fēng)味 。
第六紅糖香油餃子
別小看這兩味簡單的食材，比例混合好后，做出來的餃子，咬一口滿口留香，甜美的很 。你家的孩子再調(diào)皮，也能吃上大幾個！
第七芹菜素餃子
特別的大家說，芹菜素的餃子也是特別的鮮美 。芹菜富有營養(yǎng)還可以降血壓 。加上雞蛋的香味，吃起來咯吱咯吱的特別有感覺，香中帶脆，值得一試 。
第八 豆腐水餃
這個大家沒吃過吧？我就吃過，而且很好吃的 。就看調(diào)餡兒的水平了 。其實也不用多放 。一塊豆腐家加香油和一些香蔥末兒 。比例看自己口味，建議蔥不要太多，加鹽的時候最好嘗一下 。多放一點(diǎn)油 。等熟了以后，一口下去，油香味、豆腐香、蔥香、面香混合在一起，那是挑戰(zhàn)你的味蕾啊 。
第九 胡椒粉條素
胡椒面兒加粉條，那是正宗的搭檔 。注意，這里是粉條，不是粉絲 。煮熟的粉條，加醬油，香油和胡椒粉，鹽 。調(diào)出來以后，還沒包餃子就香氣撲鼻了 。別說熟了以后了，那是愜意滴很啊 。
第十 蘿卜木耳素
這里是胡蘿卜哦，白蘿卜也可以做，但是白蘿卜有種辣辣的味道，我不太喜歡 。胡蘿卜加木耳雞蛋，調(diào)和香油花生油，也可以放一點(diǎn)胡椒面，也可以不放 。都非常的好吃 。
以上介紹的十種經(jīng)典的素水餃，大家趕緊照方制作吧！絕對是值得讓你懷念的味道 。
素餃子餡有哪些素餃子餡有很多種，講解一道素餃子做法 。
主料
胡蘿卜(一個)，山藥(一段)，圓白菜(一顆)，香芹(幾顆)，油炸豆腐(適量)，木耳(適量)，香菇(適量)，黃花菜(適量)，雞蛋(五個)，蔥(一根)，姜(適量)，面粉(適量)
輔料
花生油(適量)，鹽(少許)，青蒜(少許)，生抽(少許)，醋(少許)，芝麻油(少許)
廚具：蒸鍋、炒鍋
步驟
1、先準(zhǔn)備原料，香菇、木耳、黃花菜需要提前用清水泡發(fā) 。
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