土豆燉白菜怎樣做好吃大家都知道東北的氣候寒冷，土壤條件也并不適合隨地種蔬菜，所以才有東北菜市場(chǎng)一買一麻袋蔬菜的場(chǎng)景，但是蔬菜少不代表當(dāng)?shù)厥卟俗龅牟缓贸?，正如東北家常菜中的白菜燉土豆制作簡(jiǎn)單，口感卻不比南方水鄉(xiāng)的菜系差，接下來(lái)我們便來(lái)了解一下東北白菜燉土豆的幾種做法 。
做法一：
材料
羊肉片，土豆粉，白菜，蝦皮，蔥姜蒜
白菜燉土豆的做法
1、鍋里放少量油燒熱，下蔥姜煸香 。如果喜歡可以再放其他調(diào)料，比如辣椒等 。
2、放入白菜翻炒，如果不喜歡煮的老的菜，可以把白菜綠葉部分挑出最后放 。
3、待白菜炒的稍蔫，加入適量水，加入蝦皮、土豆粉，大火燒開(kāi) 。
4、水開(kāi)后加入羊肉片，加鹽 。待煮爛即可 。
東北白菜燉土豆的好吃做法
做法二：
白菜燉土豆的材料
主料：白菜，土豆，豬肉
配料：蔥花，蒜，生抽，鹽，油
1、豬肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大蔥少許切片，蒜切片 。
2、油加熱后，放蔥花、蒜爆香，放豬肉入鍋，有一半變白后，加入少許醬油 。
3、劃拉幾下入味后，加入白菜片、土豆片 。
4、稍微翻炒幾下加鹽，加水，沒(méi)過(guò)蔬菜 。
5、大火煮5-10分鐘后，直到鍋鏟可以輕松切斷土豆片就可以閉火出鍋了 。
白菜燉土豆的小訣竅
大火煮一段時(shí)間后，菜香飄出 。為了得到這個(gè)溫馨的家常菜香氣，蔥花熗鍋和炒點(diǎn)豬肉是必不可少的步驟 。
做法三
白菜燉土豆的材料
白菜，土豆
白菜燉土豆的做法
白菜切成豎條，土豆切粗條
爆鍋之后，炒白菜，不斷的翻炒2分鐘，放入土豆，再炒，
然后蓋蓋子燜，過(guò)一會(huì)，看看湯汁不太多了，稍微加一點(diǎn)水，
再燉，到土豆熟了，調(diào)味 。
出鍋 。
土豆燉小白菜的家常做法用料
小白菜
1把
土豆
1個(gè)
蔥姜蒜
若干
五花肉
50克
平凡鮮美的小白菜燉土豆的做法
- 土豆切條，泡水去淀粉
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- 五花肉切片
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- 小白菜去根，泡水，泡著就行了 。
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- 15ml油，油熱后下蔥姜蒜
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- 煸香后下五花肉
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- 五花肉煎的焦一點(diǎn)后，放生抽，炒十秒放入土豆條
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- 如圖，翻炒兩分鐘后加鹽
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- 加開(kāi)水，量根據(jù)個(gè)人是否喝湯定，轉(zhuǎn)小火燉
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- 在這個(gè)期間把小白菜撈出洗凈，大葉子的中間折一下，根莖一組，葉子一組 。
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- 五分鐘后，先下根莖部分，兩分鐘后，再下葉子部分 。然后加入糖，味精，少量鹽調(diào)味 。這個(gè)期間可以加開(kāi)水（如果覺(jué)得水少的話）
【土豆燉白菜怎樣做好吃又簡(jiǎn)單 五花肉小白菜燉土豆】
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- 如圖，加入小白菜后不能超過(guò)五分鐘就好出鍋，要不小白菜就黑了 。
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- 如圖，隨時(shí)翻一翻 。
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- 出鍋
五花肉燉白菜，白菜、土豆、五花肉混合在一塊，味略咸 。
折疊編輯本段做法
折疊材料
白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒面，雞精 。
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