做法正宗榆錢窩窩頭怎么做主要材料：榆錢150克，面粉80克，玉米面150克，溫水110克 。
1、清洗榆錢葉子 。瀝干水分，備用 。
2、榆錢中加入玉米面，面粉 。
3、適量加溫水，能捏成團(tuán)即可 。
4、做成窩窩頭的樣子 。
5、中火蒸二十分鐘，關(guān)火悶5分鐘左右 。
6、成品圖 。
榆錢窩窩頭怎樣做清香營養(yǎng)老公一次能吃五個呢榆錢窩窩頭怎樣做，清香營養(yǎng)，老公一次能吃五個呢？榆錢的做法有很多種，除開這道“榆錢窩窩頭”以外，還可以做成榆錢麥飯、榆錢餅這些美食，都是特別好吃的一種美食 。榆錢窩窩頭的做法非常簡單，大部分和很多蔬菜水果做窩窩頭的做法一樣，只要會做窩窩頭，那樣就可以做這道美食 。
吃榆錢窩窩頭的時候，必須配制一碟料汁，蘸著吃味兒很好 。下面，我將這道“榆錢窩窩頭”美食的詳細(xì)作法送給你們，祝朋友們身心健康！【榆錢窩窩頭】食物：榆錢、小麥面粉適當(dāng)、鹽、食用純堿少許 。作法：
第一步提前準(zhǔn)備1盆新鮮的榆錢，榆錢是榆樹里的種籽，榆錢一串串的生長，形同硬幣而出名“閑錢”，楷音“榆錢” 。榆錢挑揀出葉片和干枝，清理的時候盡量多洗幾次，錢搓揉出一些水分，分批添加小麥面粉，將小麥粉和榆錢混和抓拌成面絮最好是在水里倒入少許食用鹽清洗，隨后撈起來盡可能瀝干水分 。
第二步榆錢洗后以后控干水分放到盆里，加一勺鹽和少許食用純堿拿手搓揉數(shù)分鐘 。榆錢搓揉出一些水分，分批添加小麥面粉，將小麥粉和榆錢混和抓拌成面絮，榆錢、小麥面粉適當(dāng)、鹽、食用純堿再揉成團(tuán)，如果太干能夠加適量冷水 。
第三步手里能夠抹點(diǎn)油防粘，隨后揪下一坨面，揉成環(huán)形，再制成窩窩頭的形狀 。鍋中燒適量水，把窩窩頭放進(jìn)蒸屜上，中間空出間隙，避免煮熟粘連在一起 。鍋里水燒燒開上汽汽車后，走紅蒸15分鐘即可，起鍋涼一會，太熱了吃發(fā)粘，晾一會吃起來筋道 。準(zhǔn)備一份料汁，蘸著料汁，就可以美噠噠食用了，吃起來那叫一個香 。
榆錢窩窩頭的做法 榆錢窩窩頭怎么做好吃榆錢窩窩頭的做法
1.將鮮榆錢去梗；
2.用水清洗干凈
3.將玉米面、黃豆面、面粉、蘇打粉拌勻；
4.再將清洗干凈的榆錢放進(jìn)面盆里拌勻，水慢慢往里加，和成軟硬適中的面團(tuán)，不能太軟，否則捏不成形，最好餳20至30分鐘；
5.在捏窩頭前，左手先蘸點(diǎn)涼水，擦在右手心上，以免捏時粘手 。用手團(tuán)成40克大小的劑子（圖片上看著挺大，其實(shí)很小），按圖做成窩頭的形狀；
6.鍋里放涼水，篦子上鋪上泡好的玉米皮或濕籠布，擺上做好的窩窩頭，中火蒸20分鐘即可 。
榆錢窩窩頭的做法 發(fā)面1、原料：知榆錢
適量，
玉米面
適量，調(diào)料：鹽
適量，
水
適量 。廚具：蒸鍋
2、做法：
（1）榆錢兒去梗，清道洗干凈
（2）玉米面、水、鹽加榆錢兒混合，用手蘸水反復(fù)搋面5分鐘
（3）取搋好的濕面一塊，左右掂手團(tuán)成團(tuán)，內(nèi)用拇指在面團(tuán)底部旋出窩
（4）箅子上墊濕籠布，依次放入窩窩頭
（5）蒸鍋水開20~容25分鐘即可 。
3、榆錢含鞣酐、谷甾醇、植物甾醇、豆甾醇、己烯醛、鞣質(zhì)、黏液質(zhì)及脂肪等 。
榆錢窩窩頭的做法步驟圖榆錢窩窩頭怎么做【做法正宗榆錢窩窩頭怎么做的 榆錢窩窩頭的做法】主料玉米面粉150g面粉100g榆錢100g 輔料食用油適量鹽1小勺小蔥10g小蘇打2g
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