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做法|我家孩子一周的早餐，七天不重樣，營養(yǎng)可口，孩子吃得香

孩子開學(xué)后 ， 我的生活作息規(guī)律的一塌糊涂 ， 每天清晨六點鐘的鬧鈴準(zhǔn)時響起 ， 我就開始準(zhǔn)備一家人的早餐 。
一般情況下 ， 去上學(xué)的學(xué)生出門最早 ， 所以我都是先把女兒的那一份做好 ， 讓她先吃飽了去上學(xué) ， 然后才做我們倆的 。
做法|我家孩子一周的早餐，七天不重樣，營養(yǎng)可口，孩子吃得香
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讀書其實是件很辛苦的事情 ， 這世上 ， 壓根沒有什么所謂的快樂學(xué)習(xí) ， 開心作業(yè) 。 孩子們從清晨到夜晚 ， 都處在緊張的腦力記憶中 ， 所以 ， 保障孩子們營養(yǎng)的三餐 ， 就必須跟上 。
而其中 ， 一日之計中的早餐 ， 更是重中之重 。
早餐能否吃飽、吃好 ， 關(guān)乎孩子們一上午甚至一整天的精神狀態(tài) ， 甚至 ， 還對孩子賴床起到督促作用 。
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首先需要說明一點的是 ， 十二歲以下兒童 ， 是嚴(yán)禁喝咖啡的！但可能是受我的影響吧 ， 我女兒很喜歡咖啡 ， 偶爾她會申請喝一杯 ， 對了 ， 她已經(jīng)十四歲了 。
壽司使用的米飯 ， 是我頭天晚上臨睡前蒸上的 ， 次日切點黃瓜條兒、胡蘿卜條兒、在煮倆大蝦 ， 涂抹一些沙拉醬或者番茄醬 ， 用壽司簾卷起來 ， 切塊食用 。
一條壽司 ， 孩子就能吃的飽飽的了 ， 畢竟米飯擋飽嘛！
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用來做三明治的面包片 ， 是在我熟睡中的深夜中 ， 可愛的面包機辛勤一夜的成果 。
清晨起來 ， 只需要將面包倒出微微晾一下 ， 切片后分別放入煎好的雞蛋和生菜 ， 并涂抹上沙拉醬或者番茄醬后 ， 放入電餅鐺中壓實并稍微煎一下 ， 切開就可以了 。
黑玉米 ， 口感軟糯 ， 吃起來有點兒焦糖的甜蜜的氣息 ， 讓人心情愉悅 。 黑玉米所含的微量元素非常豐富 ， 大量的賴氨酸促進腦部發(fā)育 ， 非常適合孩子食用 。
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做法簡單、營養(yǎng)又好吃的紫菜蛋餅 ， 在我給女兒做的早餐中出現(xiàn)次數(shù)較多 ， 原因無他 ， 唯好吃耳！
紫菜看起來平平奇奇 ， 但它所含的營養(yǎng)卻是十分豐富的 。 其內(nèi) ， 有能促進骨骼生長的膽堿、鈣、鐵；有增強記憶的各種維生素；還有大量的蛋白質(zhì) ， 胡蘿卜素 ， 以及預(yù)防、治療“大脖子病”的碘等物質(zhì) 。
紫菜蛋餅的做法也非常簡單 ， 首先將紫菜剪碎 ， 打入一顆雞蛋 ， 少許蔥花 ， 適量清水和食鹽攪拌均勻后 ， 少量多次的加入面粉 ， 成芝麻糊狀的面糊后 ， 倒入刷了薄油的電餅鐺中煎熟即可 。
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做早餐的時間是很緊張的 ， 所以能在頭天晚上提前準(zhǔn)備的 ， 就提前準(zhǔn)備 ， 好比蔥花卷 ， 就得在頭天晚上把面和好 ， 并放入冰箱 ， 讓它進行低溫發(fā)酵 ， 次日取出蒸制即可 。
營養(yǎng)專家說 ， 給孩子做早餐 ， 要有主食有牛奶有雞蛋 。 我女兒不太喜歡吃雞蛋 ， 她只吃煎的脆脆的煎蛋 。 不過偶爾 ， 我也會給她蒸雞蛋吃 。
我做的這個蒸雞蛋 ， 只是把雞蛋磕入刷了一層薄油的碗中 ， 蒸熟后撒少許胡椒粉 ， 淋點兒生抽這么簡單 ， 十天半個月做一次 ， 女兒倒也吃的挺歡實 。
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雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)非常高 ， 其內(nèi)含有人體需要、并易于吸收的蛋白質(zhì)和賴氨酸 ， 以及鈣磷鐵等礦物質(zhì)和維生素 ， 是營養(yǎng)專家一再推薦的早餐必備品之一 。 而其中 ， 雞蛋多種做法中的水煮蛋 ， 是保留其營養(yǎng)物質(zhì)最全面的做法之一 。

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