【壽司用的鰻魚醬怎么調(diào)大家教下】原料：鰻魚骨、糖、紅油、白芝麻 。
調(diào)料：清酒、味啉、醬油 。
步驟：
1、鍋中人清酒加熱，再加入醬油、糖、味啉、白芝麻一起煮，將鰻魚骨放入烤箱烤至微焦 。
2、將烤好的鰻魚骨放入醬汁里熬煮10分鐘，再去除鰻魚骨即可 。
【壽司用的鰻魚醬怎么調(diào)大家教下】原料：鰻魚骨、糖、紅油、白芝麻 。
調(diào)料：清酒、味啉、醬油 。
步驟：
1、鍋中人清酒加熱，再加入醬油、糖、味啉、白芝麻一起煮，將鰻魚骨放入烤箱烤至微焦 。
2、將烤好的鰻魚骨放入醬汁里熬煮10分鐘，再去除鰻魚骨即可 。
