瘦肉丸做法：
1、將瘦肉放入絞肉機里絞碎；
2、將絞好的肉放入碗中，加入一勺淀粉和少許水攪拌均勻 ， 加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味 ， 然后加入一勺泡打粉，攪拌均勻，靜置三分鐘；
3、在另一個乘湯的碗中加入紫菜、雞精、香菜、香油、醋、蝦皮、榨菜末，做成底料；
【瘦肉丸到底怎么做】4、肉末調制好后，開始燒湯，將調好的肉末搓成團 ， 加入沸水中煮十分鐘，起鍋，放入盛湯的碗中，瘦肉丸湯完成 。
推薦閱讀
- 瘦肉湯怎樣做才會嫩
- 瘦肉丸怎么做肉才有勁道呢
- 瘦肉餡怎么做好吃瘦肉餡的吃法
- 瘦肉型豬的好處
- 瘦肉洋蔥炒白蘿卜最正宗的做法
- 瘦肉要怎么炒才不綿
- 瘦肉要怎么炒才會又滑又嫩
- 瘦肉用什么炒比較好吃
- 瘦肉玉米湯怎么做
- 瘦肉芋頭餃子餡要炒過嗎