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營養素|中國式“偷懶”早餐橫空出世，很多家庭都中招了，你家娃在吃嗎？

營養素|中國式“偷懶”早餐橫空出世，很多家庭都中招了，你家娃在吃嗎？
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有研究表明 ， 重視早餐的人其平均壽命比不經常吃早餐的人多2.5歲左右 。
執筆：楊十一
編輯：楊十一
定稿：歐陽比文
前段時間鬧的沸沸揚揚“不許吃粥”早餐論 ， 引發了很多人對孩子早餐的爭議 。 早餐作為一天當中的第一頓飯 ， 無疑對孩子來說是非常重要的 。
根據《學生每日膳食營養素供給量》基本要求 ， 早餐的各種營養要素的總和 ， 應占全體總供給量的30％ 。
但就是這樣的情況下 ， 還是有一些家長經常給孩子隨便“糊弄”一頓早餐 ， 這其中也有我 。
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前幾天我在朋友圈看見一組兒童早餐圖 ， 十分精致漂亮 。 這組圖來自于我單位的一個同事小爽 。
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上班休息的時候我問起她家娃的兒童早餐飯 ， 小爽說：“我家寶寶5歲了 ， 因為小時候身體不太好 ， 所以在孩子的吃上會更注意一些 ， 特別是早餐 。 ”
聽完小爽這么說 ， 我不禁對我家的寶貝感覺到愧疚 ， 我和丈夫都是每天需要上班 ， 早上都是隨便給寶寶“湊合”一口早餐 。
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我并不是不知道早餐對孩子有多重要 ， 但還是總是“偷懶”給孩子弄一些簡餐 。 如果說吃“肉蛋奶”不營養 ， 那么這些中國式“湊合”早餐可能更傷娃 。
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1）面包+牛奶
這個是我經常會給孩子準備的早餐 ， 很多人覺得牛奶對孩子長個有好處 ， 而且只需要微波爐“叮”一下就好 ， 既方便又營養 。
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但現實是喜歡喝純牛奶的孩子非常少 ， 每次不是買一些兒童奶、早餐奶喝 ， 就是要在奶里加點糖 ， 孩子才肯乖乖喝下去 。 而小面包、餅干等更是多帶一些甜味 。
這些“方便早餐”的背后不是健康 ， 而是糖分攝取過量的傷害 ， 經常吃這樣的早餐很容易會造成孩子出現肥胖的現象 ， 嚴重影響孩子的健康 。
調整：如果一定要吃牛奶、面包 ， 也一定要選擇純牛奶和不帶甜味的面包 。
2）豆漿+油條
豆漿油條也是中國傳統的早餐之一 ， 很多家長早上就會收拾完 ， 直接帶孩子出門到早餐攤上 ， 直接來一份豆漿油條 。
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但其實因為油條是經過高溫油炸的 ， 里面的礬會還會分解成有害物質 ， 不利于人的健康 ， 而且油條的含油量十分的多 ， 這樣的高熱量食品對孩子非常不好 。
至于豆漿當然營養豐富 ， 但現在小攤上的豆漿基本沒有自己先做的 ， 而且從廠家進的一杯杯的豆漿 ， 這種豆漿基本都是勾兌了 ， 營養成分極低 ， 而且里面還有大量的糖分 。
調整：可以自己在家做一些豆漿給孩子喝 。
3）粥+咸菜
粥和咸菜也是中國式早餐的老朋友了 ， 最近它被“抨擊”的夠嗆 。 但根據數據顯示 ， 在粥里有90％以上都是水 ， 剩下的除了碳水就是幾乎沒有的蛋白質 。
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這對于孩子的營養均衡是極其不利的 ， 孩子稍一運動馬上就會感到餓了 。

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