食材：饅頭2個、雞蛋2個、鹽少許 。
步驟：
1、將饅頭切片備用 。
2、將雞蛋打散加少許鹽攪勻，備用 。
3、將每片饅頭片都裹上蛋液，放置碗中 。
4、不粘鍋里放少許油，油溫五成熱時放入饅頭片，炸至2面金黃即可 。
【炸饅頭需要先蒸熟嗎】5、將炸好的饅頭片盛至碗中即可 。
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