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炸魚塊用玉米淀粉行嗎

2026-04-06 云知道知識經(jīng)驗

炸魚塊主料：魚肉200克。
炸魚塊輔料：玉米面粉80克、雞蛋1個、鹽適量、油適量、料酒適量、五香粉適量。
步驟：
1、新鮮的魚去頭洗凈切塊，加料酒、五香粉、鹽腌制10分鐘；
2、雞蛋和玉米面粉放在一起加鹽攪拌成糊狀；
【炸魚塊用玉米淀粉行嗎】3、把腌好的魚塊放到面糊里均勻的掛上一層面糊；
4、鍋中放油，把掛好面糊的魚塊下到七成熱油鍋中；
5、炸成兩面金黃金黃即可。