炸醬面做法:
主料:面條 。
【炸面條怎么做好吃炸面條的吃法】輔料:五花肉，胡蘿卜，黃豆芽，黃瓜 。
調(diào)料:蒜，甜面醬，大蔥 ， 黃姜，白砂糖，水 。
步驟:
1、五花肉切?。?黃瓜和蘿卜切絲;
2、炒鍋放適量油，肥肉先入鍋，煸出油后入精肉 。待鍋內(nèi)飄香后入少量生抽 ， 料酒 。盛肉丁出鍋;
3、用煸肉的油炸醬 。先用大火把醬燒至咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟著;
4、炸十分鐘左右，再倒入煸炒過(guò)的肉?。?翻炒幾次 ， 快出鍋時(shí)撒入蔥花;
5、煮面，然后將菜碼
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